3 نصائح مهمة لطبق شوربة لذيذ وصحي على مائدة رمضان

اعتاد المصريون في شهر رمضان على أن تكون سفرة طعام الإفطار عامرة بكل ما لذ وطاب وتشتهيه الأنفس، وبالطبع لا يمكن أن تستغني أي عائلة مصرية عن طبق السلطة الخضراء، وأيضا أطباق الشوربة بأنواعها المختلفة.

وتتفنن "ست البيت" في تجهيز الشوربة بمختلف أنواعها، وتجتهد كثيرا حتى تخرج في شكلها النهائي في أبهى صورة وألذ طعم، حيث أنها تعد طبق أساسي على المائدة الرمضانية.

وقدم العديد من خبراء الطبخ نصائح لـ"ست البيت" لكيفية إعداد الشوربة في رمضان، والتي تتمثل في الآتي:

تعد التوابل شيئا مهما جدا لكي توضع مع الشوربة أثناء تحضيرها مثل الملح، والفلفل، والحبهان، والمستكة، وورق اللورا، والقرفة.

كما يمكن إضافة بعض الخضراوات مثل البصل، والجزر والبطاطس، كما يمكن إضافة عظام اللحمة لتعطي مذاقا رائعًا وشهيًا.

ويمكن أيضا تخزين الشوربة في أكياس ووضعها في الفريزر، واستخدامها مرة أخرى، في الطبخ كعمل الأرز أو البسلة على سبيل المثال، ولكن يجب أولا تصفية الخضراوات والعظم من الشوربة قبل تخزينها حتى لا تفسد.