3 أطعمة احرصي على تقديمها لأسرتك في الإفطار والسحور

تهتم كل ربة بيت بأن تقدم لأفراد أسرتها على مائدة الإفطار في رمضان كل ما لذ وطاب من طواجن ومحاشي ومقليات، وغيرها من الأصناف المليئة بالدهون والكربوهيدرات، على الرغم من أضرار تلك الأصناف على الصحة.

ولكن تؤكد دكتورة "هدى مدحت"، أخصائية التغذية العلاجية، أن هناك العديد من الأطعمة عالية القيمة الغذائية، والتي لا تلتفت لها معظم ربات البيوت، والتي يجب أن تحرص على وجودها على مائدة الإفطار في رمضان، ليستفيد منها كل أفراد الأسرة، خاصة الأطفال، وهو ما تستعرضه في السطور التالية.

السبانخ
تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم وعنصر الريبوفلافين، وفيتامين B، مما يجعلها تساعد في تخليصك من صداع بعد الإفطار المزعج، والذي يتسبب فيه تناولك الطعام دفعة واحدة بعد صيام يوم طويل، مما يجعل الدم يندفع مرة واحدة إلى الجهاز الهضمي، ويقل الدم المتجه إلى المخ فيحدث الصداع.

البروكلي
وجود البروكلي أو القرنبيط على المائدة في رمضان، يمنح الجسم الكثير من الفيتامينات التي تساعدك على أداء مهامك ونشاطك طوال صومك، فهو يحتوي على مجموعة متعددة من الفيتامينات، مثل فيتامين C وK والبوتاسيوم والكالسيوم، مما يجعله مفيدا للأطفال الصائمين بشكل خاص، فتناوله بانتظام يفيد بناء العظام والعضلات، كما يمنح الجسم القوة لتحمل ساعات الصوم دون شعور بالخمول والضعف.

الشوفان
إضافة دقيق الشوفان على الزبادي في وجبة السحور، من العادات الصحية والمفيدة؛ لما يحتويه من فوائد عديدة للجسم، فهو غني بالألياف، مما يجعله منظما لحركة المعدة ويحميها من عسر الهضم، إلى جانب أنه يعمل على خفض الكوليسترول مما يجعله مناسبا لكبار السن، فهو يعمل على حماية القلب من التعرض للأزمات القلبية أو الجلطات.