رئيس التحرير
عصام كامل
Advertisements
Advertisements
Advertisements

روشتة صحية تنقذ العالم من السمنة


يعاني ما يقرب من 40% من البالغين في العالم من زيادة في الوزن، وفقا لمنظمة الصحة العالمية، و13% يعانون من السمنة المفرطة.

وبحسب روسيا اليوم، تعرف السمنة على أنها ظاهرة اجتماعية واقتصادية وصحية مصحوبة بمشكلات نفسية: مستويات عالية من التوتر والقلق والاكتئاب.


ويدحض خبراء الصحة العالميون الفكرة السائدة عموما وهي أن مشكلة الوزن الزائد تنشأ بسبب الإفراط في تناول الأطعمة الدهنية وعالية السعرات الحرارية فقط، إذ تشير المزيد من الأبحاث العلمية إلى أن السكر وبدائله المختلفة مشكلة أساسية أخرى لوباء العصر ألا وهو السمنة.

وأكد الباحثون، أن استخدام شراب الذرة عالي (الفركتوز)، الذي يستخدم بدلا من السكر العادي (الجلوكوز) في المشروبات والحلويات، ينتهك عملية الأيض، وبالتالي يساهم في تطور أمراض متلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، الأمراض التي ترافق السمنة.

ويوصي العلماء اليابانيون وزملاؤهم من 136 دولة بالإقبال على تناول المزيد من الأرز، ووفقا لحساباتهم فإن تناول الفرد 50 جراما من الأرز يوميا، على الأقل، يمكنها أن تقلل من مستوى السمنة في العالم بنسبة 1 %.

وينصح أخصائيو التغذية بعدم تناول وجبات دسمة، خاصة الحلوة والدهنية، والتخلي عن الوجبات السريعة والابتعاد عن المشروبات الغازية الغنية بالسكر أو بدائله، وتغيير العادات الغذائية وشرب المزيد من الماء وممارسة تمارين اللياقة البدنية.

Advertisements
الجريدة الرسمية