5 أطعمة تحميك من الأمراض وتحافظ على صحتك
من منا لا يريد الاستمتاع بصحة جيدة، وشباب دائم، ويحمي نفسه من الأمراض التي أصبحت تنتشر حولنا بشكل مخيف، السر يكمن في عاداتنا الغذائية والحياتية.
وتؤكد دكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن هناك مجموعة من الأطعمة التي تقوي مناعة الجسم، وتحفيزه على مقاومة مختلف الأمراض، وهو ما تستعرضه في السطور التالية.
المكسرات
مثل (الفول السوداني وعين الجمل والكاجو واللوز)، كلها تحتوي على الدهون المشبعة الأحادية، والتي تقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية.
كما أنها تنظم عملية التمثيل الغذائي، وتحافظ على مستويات السكر في الدم، وتناول المكسرات النيئة بانتظام قد يقلل من تكوين الجذور الحرة التي تدمر خلايا جسمك.
الثوم
غني بكميات كبيرة من المواد الكيميائية النباتية، التي تساعد في وقف تطور المواد الكيميائية المسببة للسرطان في الجسم، كما أنه يوفر الحماية من سرطان المريء والمعدة وسرطان القولون.
زيت الزيتون
ملعقتان من زيت الزيتون يوميا يحافظ على، لأنه يحتوي على دهون مشبعة أحادية، وهو أمر جيد للقلب وللدماغ.
كما أنه يساعد في الوقاية من السرطان، لذلك عليك باستبدال زيت الطبخ بزيت الزيتون.
الطماطم
تحتوي على الليكوبين (مضاد للأكسدة)، والذي يساعد في انحسار خطر أنواع مختلفة من السرطان، ويمكنك تناولها طازجة أو مطبوخة أو صلصة أو حتى حساء، وإلى جانب الليكوبين، فالطماطم أيضا غنية بفيتامينات A وC.
التوت
بالمقارنة مع غيرها من الفواكه، سنجد التوت بأنواعه يحتوي على كمية وفيرة من مضادات الأكسدة وفيتامين C، فالأنثوسيانين الموجود في التوت يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان القولون، كما أن ½ كوب من التوت كل يوم يزيد من عمل جهاز المناعة الذي يحميك من العدوى.
