طريقة عمل العصير التقليدي المغربي (فيديو)
العصائر الطبيعية من المشروبات المهمة التي تهتم الأمهات بتقديمها بالطرق المختلفة، لمد الأبناء بالطاقة اللازمة والعناصر الغذائية المهمة.
وعرضت الشيف زينب مصطفى خلال برنامج "بالصحة والراحة" المذاع على قناة "cbc سفرة"، طريقة عمل العصير التقليدى المغربى.
المكونات:-
كوب تمر بدون نواة
كوب زبيب
كوب عين جمل
كوب لوز مقشر ومنقوع في اللبن لمدة 10 دقائق
ملعقة صغيرة ماء زهر
رشة قرفة
2 كوب ونصف لبن حليب
ملعقة كبيرة زبادى
كريم شانتى بالكاكاو
الطريقة:-
نحضر جميع المكونات ما عدا الكريم شانتى ونضعها معا في الخلاط الكهربائى، ونضرب جيدا حتى نحصل على عصير متجانس، ثم نصب العصير في أكواب التقديم، ونخفق الكريم شانتى ونزين به العصير ويقدم بعدها.
