الخميس 4 يونيو 2020
رئيس التحرير
عصام كامل

حضري الكبدة المشوية على طريقة الشيف أحمد

صورة ارشيفية
صورة ارشيفية


الكبده من مشتقات اللحوم اللذيذة التي يسهل تحضيرها في المنزل بطرق مختلفة، وعادة تكثر الأمهات من تقديمها لاحتوائها على العناصر الغذائية المهمة.

ويقدم الشيف أحمد الشبلى، طريقة عمل الكبدة المشوية.

المكونات:
نصف كيلو كبدة مقطعة بانيه
ملح وفلفل
بهارات كبدة
ملعقة صغيرة ثوم مفروم

الطريقة:
- نخلط مكونات التتبيلة معا ثم نضيف لها الكبدة ونقلب جيدا.
- نترك الكبدة في التتبيلة ساعتين، بعدها نحضر جريل أو مقلاة غير لاصقة ونضعها على النار وننتظر حتى تسخن.
- نضع بها شرائح الكبدة ونقلبها جيدا حتى تمام النضج، وتقدم ساخنة مع السلطة والطحينة.



Last Update : 2020-05-23 12:22 PM # Release : 0067