أسرار الشيف آسيا لإضافة نكهات مميزة لأكلاتك (صور)

لكل ست بيت الطريقة الخاصة التي تطهي بها أكلاتها المختلفة، ولها أسرارها التي تنفذ بها مختلف الأطعمة، لتضفي مذاقا خاصا عليها، كالتوابل التي تضعها، أو بعض الإضافات، أو طريقة الطهي نفسها، وكذلك الأمر بالنسبة لكل شيف محترف.

تبوح الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، ببعض الأسرار لكل ست بيت، والتي تتعلق بطرق تنفيذ العديد من الأكلات، لإضافة النكهات المختلفة لها، وحتى تخرج الأكلة لذيذة، و"مظبوطة".

فتقدم الشيف آسيا من خلال الصور التالية، العديد من الإضافات البسيطة عند عمل مختلف الأكلات الشهيرة، كطريقة طهي الأرز حتى يكون "مفلفل"، وذلك بإضافة المياه له ساخنة، وليست باردة كما تعتاد معظم الستات.

كذلك تنصح الشيف آسيا بعدم تغظية الملوخية خلال أو بعد الانتهاء من طهيها، حتى لا يغمق لونها، أو تفصل عن الشوربة.

كما تبوح ببعض الإضافات التي قد تعلمها العديد من ستات البيوت لبعض الأكلات الشهيرة التي اعتادت عملها كل ست، كإضافة الثوم المدقوق للبسلة، ولصينية البطاطس، كما تقدم طريقة تتبيلة الحاتي للكفتة المشوية، وكذلك تبوح بطريقة مميزة لعمل الفراخ البانيه، حتى تكتسب لونا ذهبيا مميزا وقرمشة مميزة، وغيرها من الأسرار الصغيرة التي تجعل أكلاتك مميزة ومختلفة.