كيكة الزبادي الاقتصادية للاحتفال مع أسرتك بالسنة الجديدة

أيام ونستقبل سنة جديدة، وقلوبنا مليئة بالتفاؤل والأمل، أن تحمل لنا مفاجآت وأحداث سارة، ولأن الكثير من ربات البيوت يحاولن أن يكون استقبال سنة جديدة، حدثا أسريا مميزا، بعمل حفلة صغيرة، بإمكانيات صغيرة، تقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل كيكة لذيذة، وغير مكلفة، للاحتفال بقدوم سنة جديدة، دون إرهاق ميزانية الأسرة.

المقادير
2 حبة بيض
كوب سكر
1/2 كوب زيت نباتي
3/4 كوب زبادي قليل الدسم
2 معلقة صغيرة فانيليا
معلقة كبيرة بشر ليمون
ونصف دقيق كوب
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3/4 معلقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:
امزجي البيض والسكر والزيت جيدا.
ضيفي الزبادي والفانيليا وبشر الليمون، واستمري في الخلط جيدا
ضيفي الدقيق والبيكنج بودر والملح، واستمري في الخلط
احضري قالب الكيك المدهون بالزبدة ومرشوش دقيق
صبي الخليط في القالب
ضعي على الوجه رقائق اللوز
يطهي في فرن متوسط الحرارة لمدة 55 دقيقة
تزين بالكريمة وشرائح الفراولة.