طريقة إعداد تشيز كيك الفراولة من الشيف أحمد
التشيز كيك من الحلوى اللذيذة التي لها مذاق لذيذ ومميز، ويسهل على ربات البيوت تحضيرها في المنزل بطرق وحشوات مختلفة.
ويقدم الشيف أحمد الشبلي، طريقة عمل تشيز كيك الفراولة.
المكونات:
بسكويت
نصف كوب زبد
٦ قطع جبن مكعبات كريمي "كيري"
كوب لبن بودر أو يفضل حليب مكثف
علبة قشدة
كوب كريمة مخفوقة
كوب سكر
معلقة جيلاتين بودر
صوص فراولة
الطريقة:
نضع البسكويت مع الزبد ف الكبة حتى يصبح ناعم، ثم نفرده ف صينية وندخل الثلاجة لمدة ١٠دقائق، ثم نحضر التشيز، حيث نضع الجبن مع الحليب المكثف والقشدة ونضربهم معا جيدا، ثم نضيف كريمة الخفق ونستمر في الخفق، ثم نذوب الجيلاتين في الماء، ونضيف لخليط الجبن والكريمة ونستمر في الخفق، ثم نصب الخليط على طبقة البسكويت الموجودة في الصينية، وندخلها الثلاجة لمدة 4 أو 5 ساعات، ثم نخرجها ونضع عليها صوص الفراولة أو جيلي فراولة حسب الرغبة، ثم تقدم بعد ذلك.
