اسعدي صغارك وحضري لهم كوكيز الفول السوداني

الكوكيز من أنواع البسكويت المميزة التي يعشقها الصغار كثرا لمذقها المميز، وتحرص بعض ربات البيوت على تحضيره في المنزل لإسعاد الصغار.

ويقدم الشيف خالد علي طريقة عمل كوكيز الفول السوداني.

المكونات:
100 جرام زبد
120 جرام سكر بودر
كوب فول سوداني مطحون بودر
كوب دقيق
بيضة
2 ملعقة زيت
ملعقة زبدة فول سوداني إن وجد
فول سوداني مجروش للتزيين

الطريقة:
- نخفق السكر مع الزبد جيدا، ثم نضيف البيض ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- بعدها نضيف باقي المكونات ونعجن جيدا، ثم نشكل العجين حيث نفرده ونلفه بشكل اسطواني، ثم نقطعه بعدها ونص الكوكيز في صينية ونرش عليه الفول السوداني المجروش.
-ندخله الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج، ثم نخرجه ونتركه حتى يبرد، مع مراعاة أنه يكون طريا عقب خروجه، ولكنه يجمد عندما يبرد، ثم يقدم بعد ذلك.