وزير التموين يجتمع مع رؤساء شركات المطاحن لرفع كفاءة الدقيق
اجتمع الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، مع رؤساء شركات المطاحن التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية، وبحضور اللواء أحمد حسنين رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية، واللواء مجدي الشاطر نائب رئيس الشركة القابضة، ورؤساء شركات مطاحن شمال القاهرة، وجنوب القاهرة والجيزة، والإسكندرية وشرق الدلتا ومطاحن وسط وغرب الدلتا.
كما حضر الاجتماع قيادات قطاع الرقابة والتوزيع بوزارة التموين، وذلك لمتابعة موقف أعمال شركات المطاحن، ومناقشة احتياجاتهم المختلفة ومتطلبات رفع الكفاءة، بما يضمن جودة الدقيق المنتج من شركات المطاحن لاستخدامه في إنتاج الخبز البلدي المدعم.
وشدد المصيلحي على ضرورة رفع كفاءة وقدرات شركات مطاحن قطاع الأعمال العام، بما يمكنها من المنافسة بالأسواق، والعمل على تحسين المنتجات المختلفة، ومن أهمها دقيق استخراج ٨٢، وذلك من أجل إنتاج رغيف خبز ذو مواصفات وجودة عالية.
وقد استعرض رؤساء الشركات القدرات الإنتاجية للمطاحن التابعة لكل شركة، واحتياجات ومتطلبات كل شركة، لزيادة معدلات الإنتاج بكفاءة مع الاهتمام بالعنصر البشري وتدريبه جيدًا، وكذلك رفع الحالة الفنية للآلات والمعدات بما ينعكس إيجاييًا على المنتج النهائي.
وأكد المصيلحي على ضرورة استمرار عمليات الرقابة والمتابعة والتفتيش، والمرور الدوري على جميع مطاحن القطاع العام والخاص، وأخذ عينات مستمرة لفحصها مع الجهات المختصة للتأكد من جودة الدقيق المستخدم في إنتاج الخبز البلدي المدعم.
ومن جانبه، أكد اللواء أحمد حسنين رئيس الشركة القابضة، على تشكيل لجنة فنية من الجهات المختصة بالشركة القابضة، ووزارة التموين، لدراسة وتقييم احتياجات شركة مطاحن جنوب القاهرة والجيزة بما يضمن رفع الكفاءة، وتحسين القدرات، لضمان استمرار المنافسة ورفع كفاءة المنتج النهائي على أن ترفع اللجنة تقريرا بأعمالها إلى الدكتور وزير التموين والتجارة الداخلية.
