X
اسعار العملات اسعار الذهب الطقس ارقام تهمك خدمات حكومية عبر الإنترنت حجز تذاكر الطيران حجز تذاكر سكك حديد مصر الصفحات الرسمية للوزارات والجهات الحكومية أحدث الوظائف الحكومية دفع فواتير التليفون فواتير الكهرباء حجز تذاكر دار الأوبرا و ساقية الصاوي شاهد العالم بالبعد الثالث حركة الطائرات في العالم لحظة بلحظة في السينما الآن مواقيت الصلاة وظائف خالية خدمات لذوي الإحتياجات الخاصة خدمات لشباب الخريجين حجز مجاني لجميع فنادق العالم خدمات الهيئة القومية للتأمين الإجتماعى
رئيس التحرير عصام كامل
الإثنين 24 يونيو 2019 م
مدافع السنغال يغيب عن لقاءي الجزائر وكينيا بسبب الإصابة "صحة النواب" توافق على مشروع قانون جهات الدواء والمستلزمات الطبية صلاح حسب الله يطالب بتعظيم فرص الاستثمار.. ويؤكد: لا توجد على أرض الواقع "خطة النواب" تقر اتفاقية أغادير تسليم ١٤ عقد تقنين أملاك دولة لمواطنين بكفر الشيخ (صور) امم أفريقيا 2019 | القنوات الناقلة لمباريات المجموعة الخامسة "محلية النواب" توصي بعقد اجتماع مع الحكومة بشأن ترسيم حدود المحافظات "الصناعات الهندسية" تناقش دور العمال في تنفيذ "رؤية مصر 2030" للعمل في التسول.. المشدد 6 سنوات لخاطفي طفل بالمرج امم أفريقيا 2019 | القنوات الناقلة لمباريات المجموعة السادسة صالح عباس: الأزهر حريص على التعايش السلمي ومراعاة المشترك الإنساني امم افريقيا 2019 | القنوات الناقلة لمباريات المجموعة الرابعة محافظ القليوبية: الآفات الزراعية تكبد الفلاحين خسائر كبيرة رسالة جينفر لوبيز إلى الجمهور المصري حول حفلها في أغسطس أجيري يلغي التدريب الصباحي تجنبًا لإرهاق اللاعبين أبو العزم يفتتح مبنى جديدا لمجلس الدولة بكفر الشيخ امم أفريقيا 2019 | القنوات الناقلة لمباريات المجموعة الأولى "قطاع الأعمال" تبحث مجالات التعاون المشترك مع سفير الصين بالقاهرة باكستر يعلن تشكيل جنوب أفريقيا لمواجهة كوت ديفوار



تفضيلات القراء

أهم موضوعات بيت العز + المزيد
أهم الاخبار + المزيد
أهم الفيديوهات + المزيد
مقالات الرأي + المزيد
فيتو على فيسبوك

كاريكاتير + المزيد



 

فطائر السجق.. أكلة خفيفة وبسيطة تناسب «اللانش بوكس»

السبت 29/سبتمبر/2018 - 07:41 م
فطائر السجق فطائر السجق هبة شعيب
 
المخبوزات من الأكلات الخفيفة التي يعشقها الصغار، خاصة إذا تم حشوها باللحوم المحببة لديهم، وتحرص بعض الأمهات على تحضيرها في المنزل وتقديمها للصغار في "اللانش بوكس".

وتقدم بسمة السباعى، خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل فطائر بالسجق الشرقى.

المكونات:-
العجين
نصف كيلو دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
رشة ملح
2 ملعقة زيت
كوب ونصف ماء دافئ
الحشو
ربع كيلو سجق
2 بصلة كبيرة
2 ثمرة فلفل ألوان
شيدر مبشور لايت
روز مارى
ملح فلفل بهار
للوجه
بيضة
سمسم
حبة البركة
شوفان

الطريقة:-
نحضر مكونات العجين ونخلطها معا ونعجن جيدا حتى يتماسك العجين ولا يلتصق باليدين، ثم نتركه جانبا حتى يختمر ويتضاعف حجمه، ثم نجهز الحشو، حيث نشوح السجق بدون أي مواد دهنيه حتى يتغير لونه، ثم يصفى من الدهون الزائدة أو أن يسلق ثم نشوحه، ثم نضيف عليه الفلفل والبصل ونقلب، ثم نضيف الروز مارى والبهارات، ونترك الحشو يبرد، ثم نفرد العجين ونقطعه بشكل مستطيل، ثم نضع الجبن وعليها الحشو ثم نغلق جوانب العجين وتثنى العجين وتغلق جيدا ونكون غلقة الفطيرة لأسفل، ثم ندهن السطح بالبيض ونرشه بالسمسم وحبة البركه والشوفان، ثم نترك الفطيرة تتخمر مرة أخرى، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 220، لمدة 10 دقائق، ثم نخرجها ونتركها تبرد ثم تقطع وتقدم.

موضوعات متعلقة

أخبار تهمك

تابعنا على

تعليقات Facebook

سياسة التعليقات