خبيرة تغذية توضح مخاطر الإسراف في اللحوم خلال عيد الأضحى
أكدت الدكتورة مروة شعير خبيرة التغذية وتكنولوجيا الغذاء، أن الإسراف في تناول اللحوم الحمراء خلال أيام عيد الأضحى من شأنه أن يسبب أزمات صحية عديدة خاصة لدى أصحاب الأمراض المزمنة.
وأوضحت خبيرة التغذية في تصريحات خاصة لـ"فيتو" أن الإكثار من تناول اللحوم الحمراء يؤدي إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول بالدم؛ الأمر الذي يمثل خطورة على مرضى القلب كما يؤدى إلى تصلب الشرايين.
وأشارت مروة إلى أن اللحوم الحمراء تزيد من فرصة الإصابة بالنقرس كما تتسبب في إجهاد الكبد والكلى.
