X
اسعار العملات اسعار الذهب الطقس ارقام تهمك خدمات حكومية عبر الإنترنت حجز تذاكر الطيران حجز تذاكر سكك حديد مصر الصفحات الرسمية للوزارات والجهات الحكومية أحدث الوظائف الحكومية دفع فواتير التليفون فواتير الكهرباء حجز تذاكر دار الأوبرا و ساقية الصاوي شاهد العالم بالبعد الثالث حركة الطائرات في العالم لحظة بلحظة في السينما الآن مواقيت الصلاة وظائف خالية خدمات لذوي الإحتياجات الخاصة خدمات لشباب الخريجين حجز مجاني لجميع فنادق العالم خدمات الهيئة القومية للتأمين الإجتماعى
رئيس التحرير عصام كامل
ads
الإثنين 22 أكتوبر 2018 م
طرف ودية المنتخب الوطني يحدد مكان معسكر نوفمبر صلاح محسن يتخلص من نزلة البرد ويعلن جاهزيته لمواجهة وفاق سطيف علي عبد العال يفتتح جلسة البرلمان بعد تأخر ساعتين تعرف على موعد مران الأهلي الأخير استعدادا لمواجهة وفاق سطيف عمرو بدر: إيقاف عضويتنا من نادي الزمالك باطل وسنطعن على القرار «بيراميدز» يبدأ تدريباته اليوم استعدادا لمباراة الاتحاد السكندري تعرف على موعد أول محاضرة للاعبي الأهلي في الجزائر الداخلية تسمح لـ٦ مساجين بزيارة ذويهم من نزيلات سجن دمنهور عمر خيرت يحيي حفلا مجانيا بالصوت والضوء لصالح الفقراء والمعدمين بدء عرض «كأنه إمبارح».. 27 أكتوبر يوسف يتحدث عن لقاء وفاق سطيف قبل 24 ساعة من موقعة 8 مايو المستشار العسكري بكفر الشيخ يروي قصة إنقاذ «بدوية» لـ20 دبابة بسيناء محمد يوسف يتحدث عن مواجهة وفاق سطيف على النجيل الصناعي الرياضة: 217 مباراة بالجولة الأولى بدوري مراكز الشباب بـ19 محافظة الأنبا رافائيل يسلم شهادات برنامج المعلم الكنسي أزمات تهدد مستقبل لاعبي «أولمبياد الشباب» سانشيز مارتينيز حكمًا للكلاسيكو الإسباني تقارير: ريـال مدريد يريد كونتي بأي ثمن أمير مرتضى يكشف موعد ظهور الزي الجديد للزمالك


ads

تفضيلات القراء

أهم موضوعات بيت العز + المزيد
أهم الاخبار + المزيد
أهم الفيديوهات + المزيد
مقالات الرأي + المزيد
فيتو على فيسبوك

كاريكاتير + المزيد



 

طريقة إعداد جلاش بالبشاميل والسبانخ من مطبخ آسيا

السبت 13/يناير/2018 - 01:25 ص
طريقة إعداد جلاش ريهام الصواف
 
السبانخ من الخضراوات الشتوية التي يوصي الأطباء وخبراء التغذية بضرورة تناولها، لما تحمله من قيمة غذائية عالية، ولكن معظم الأطفال لا يفضلون تناولها مطبوخة.

تقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، وصفة جديدة وغير تقليدية، لتقديم السبانخ لأفراد أسرتك، ولن يرفضونها، خاصة الأطفال.

المكونات :
لفتين جلاش
بيضة
رشة خل
سمن مذاب

الحشوة:
صدر دجاج كبير، مقطعين قطع صغيرة
٤٠٠ جرام سبانخ
ثمرة بصل كبيرة مفرومة
مغلف صلصة البشاميل ماجي
٣ أكواب حليب
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
رشة جوزة الطيب
ملعقة كبيرة زيت زيتون

للتزيين:
جبن إيدام مبشور

طريقة التحضير:
يشوح الدجاج الزيت فوق نار عالية إلى أن يتحمر.
يضاف البصل، البهارات، ويقلب الكل جيدا. 
مجرد أن يذبل البصل، تضاف السبانخ ويترك الكل ليطهى على نار هادئة.
بعدما ينضج الدجاج، يرفع على النار ثم تترك الحشوة لتبرد جانبا.
تحضر البشاميل بمزج مغلف البشاميل مع الحليب ويتم غليه على النار (يجب أن يكون قوامها سميكا عن المعتاد).
يقطع الجلاش لشرائح عريضة، ثم يحشى كل شريط بمقدار ملعقة من صلصة البشاميل المجهزة والباردة، ثم ملعقة من حشوة السبانخ.
يشكل على شكل سمبوسة، ثم ترص، في صينية مستطيلة مدهونة بالسمن المذاب.
بعد امتلاء الصينية، تدهن بمزيج البيض والخل والسمن المذاب، ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة إلى أن تأخذ اللون الذهبي.
تزين بالجبن المبشور، وتقدم.

موضوعات متعلقة

أخبار تهمك

loading...
تابعنا على

تعليقات Facebook

سياسة التعليقات