لمواجهة الغلاء.. استعدي من الآن لتنظيم ميزانية شهر رمضان

هناك حالة شبه عامة من الذعر والتوتر، تسيطر على الأسر المصرية، خاصة مع اقتراب شهر رمضان هذا العام؛ نظرا للغلاء الشديد الذي ضرب كل السلع بلا استثناء، وبشكل خاص السلع الأساسية التي يعتمد عليها الجميع بشكل كبير في الشهر الكريم، حيث إن هذا الشهر يرتبط لدينا بمضاعفة احتياجاتنا من السلع، على الرغم من أنه شهر الصوم، كما أنه يكتظ بالعزومات.

وتشير الدكتورة منال عبد الرحمن أستاذ الاقتصاد المنزلي، إلى السر في مواجهة كل هذه المصاعب المادية في تنظيم الميزانية، ومحاولة الاستغناء عن السلع غير الضرورية، وفي الأساس، لابد من التخلي عن الإسراف والبذخ في المصاريف، الذي يقترن لدينا بشهر الصوم.

تستعرض منال في السطور التالية، بعض الحلول لمواجهة الغلاء مع الشهر الكريم:

الميزانية الشهرية
لابد في البداية من تحديد ميزانية لاحتياجات الشهر، وذلك من خلال استخدام الورقة والقلم، وتحدي الاحتياجات الضرورية، دون تبذير أو إسراف.
وتتضمن بنود ميزانية الشهر احتياجات المطبخ من سكر وزيت وسمن وملح وأرز ومكرونة، وياميش.
ويفضل الذهاب لأفضل الأماكن التي تقدم عروضا وتخفيضات؛ لشراء هذه المستلزمات.
لا تشتري الكميات كاملة، فلتشتري نصف الكمية فقط؛ لأن الأسعار قد تنخفض بعد مرور أول عشرة أيام من الشهر الكريم.
حاولي التقليل من النوعيات، واقتصري على ما يفضله أفراد أسرتك، فيمكنك شراء نوع أو اثنين فقط من المكسرات، وكذلك بالنسبة للفواكه المجففة.

الميزانية الأسبوعية
وتشمل الخضراوات والفاكهة والحلويات التي ستقدمينها لأفراد أسرتك خلال الأسبوع.
هذه المستلزمات يمكنك شراؤها قبل الشهر الكريم بيومين فقط، بعد تحديدك للوجبات التي ستعدينها، على الأقل أول 3 أيام من الشهر الكريم.
ابذلي قصارى جهدك في عدم الإسراف في عمل الأكلات بكميات كبيرة، خاصة أن حرارة الجو تجعلنا لا نأكل كثيرا، بقدر ما تتناول العصائر.
حاولي التقليل قدر المستطاع هذا العام في عدد العزومات، على أن تقومي بعمل ميزانية منفصلة للعزومات، فلتحددي عددها وتكلفتها، ولتضعي أموالها جانبا، بعيدا عن ميزانية الشهر الكريم.

ميزانية المجمدات والتفريز
ابدأي من الآن في تخزين مختلف الخضراوات والفواكه، كذلك اللحوم والدواجن؛ لأنها توفر بشكل كبير في الميزانية، فلتذهبي إلى السوق الكبير، ولتشتري الطماطم بسعر أرخص، وكذلك البصل والثوم؛ لأنك لن تستغني عنها طوال الشهر الكريم.
حددي كميات من اللحوم والدواجن والأسماك، واشتريها وضعيها في الفريزر؛ لأن كل هذه السلع تزداد أسعارها قبل رمضان بعدة أيام، ثم تعود في الهبوط بعد مرور عدة أيام من الشهر الكريم.

اصنعي بيديك للتوفير في الميزانية
تأكدي أن كل ما تصنعيه بيديك في البيت؛ سيكون أفضل لصحة أسرتك، وأوفر لميزانيتك، فحاولي عمل ذلك.

هناك العديد من المنتجات التي يمكنك تصنيعها بأقل التكاليف مثل:
«الزبادي – الفول المدمس – جبنة الموتزاريلا – عصير المشمش – الخضروات المجففة – عصائر رمضان المميزة "العرقسوس – التمر هندي – السوبيا»