أفضل طريقة لعمل الباستا فلورا

يعشق الكثير من الأشخاص تناول أنواع الحلويات المُختلفة بالتحديد إذا كانت من الوصفات الأوروبية، ووصفة اليوم من المطبخ الإيطالي، التي تعتمد علي تقديم الباستا فلورا المميزة، وهذا ما سنقدمه لكم من خلال السطور التالية:

أولا ًمكونات الباستا فلورا:
٢٥٠ جراماً من الطحين متعدد الاستعمالات.
١٠٠جرام من السكر المطحون.
٢٥٠ جراماً من الزبدة غير المالحة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
صفار بيضة واحدة.
عصير نصف ليمونة واحدة.
٣٠٠ جرام من مربى المشمش.



ثانياً طريقة تحضير الباستا فلورا:
خلط الطحين والسكر معاً مع فرك المزيج بالزبدة، إضافة الفانيلا، صفار البيض وعصير الليمون إلى الخليط السابق مع عجن المكونات حتى تتشكل عجينة طرية، وضع العجينة لمدة 20 دقيقة جانباً لترتاح وخلال هذه المدة القيام باستغلالها لتشغيل الفرن على درجة حرارة (180 مئوية) تقسيم العجينة إلى جزئين وفرد الجزء الأول في صينية الفرن جيداً ثم توزيع المربى فوقها بالتساوي، أخذ الجزء المتبقي من العجينة وتقطيعه إلى قطع طولية مع ترقيقها لعمل شبكة فوق المربى، خبز الصيني في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وتركها تبرد قبل التقديم.

ـ ثالثاً المعلومات الغذائية عن مكونات الوصفة:
- كوب الدقيق: يحتوي علي 450 سُعر حراري.
- كوب الزبادي: يحتوي علي 60 سُعر حراري.
- الزبد اللايت: يحتوي علي الملعقة 54 سُعر حراري.
- ملعقة المربى اللايت: تحتوي علي 20 سُعر حراري.
- تكفي الكمية 8 لـ 12 فردا، تحتوي القطعة منها على 210 سُعرات حرارية.
لذا يُمكنك استبدال المكونات السابق ذكرها بالمكونات اللايت اذا كنتِ ترغبين في الحصول علي الوصفة قليلة الدسم كبديل عن المكونات كثيرة الدسم، خاصة مُحبي تناول الوجبات الصحية.