مكرونة قوس قزح لأطفالك من مطبخ الشيف إلهام

الشيف إلهام فتحي تحل هذه المشكلة بتقديم طريقة مميزة لعمل المكرونة الإسباجتي.

المكونات

كيس مكرونة عادية (أي شكل تفضلين استخدامه: المكرونة الطويلة الإسباجتى).

ملعقة كبيرة زيت

ملعقة كبيرة ملح

أكياس مختلفة من ألوان الطعام متوافرة بالأسواق (استخدمت في الوصفة 6 ألوان)


الطريقة

ضعى حلة على النار فيها ماء، وملعقة الزيت، وملعقة الملح

بعد الغليان ضعي المكرونة، واسلقيها بالطريقة المعتادة، ثم ارفعى الحلة عن النار، وقومي بتصفية المكرونة من الماء.

أحضري 6 أكياس صغيرة، وضعى بكل كيس 20 نقطة مختلفة من كل لون من ألوان الطعام الستة التي تم اختيارها (أحمر - برتقالى - أصفر - أخضر - أزرق - بنفسجى) مع 2 ملعقة صغيرة من الماء داخل كل كيس

قسمى المكرونة لستة أجزاء، وضعي كل جزء بداخل كل كيس من الأكياس الستة، وأغلقي الأكياس الستة جيدا، ثم قلبيها لتختلط قطع المكرونة مع الألوان واتركيها لمدة 5 دقائق، وبهذا تكون المكرونة الملونة جاهزة.