طريقة إعداد سلطة البيض بالتونة البيضاء والشيدر

يتميز شم النسيم بالعزومات والدعوات العائلية، وتحرص كل ربة منزل أن تمييز مائدتها بأصناف مميزة على الغداء بصفة خاصة، الشيف منال العالم تقدم طريقة إعداد سلطة البيض بالتونة البيضاء والشيدر.
المقادير تتكون من:
"6 حبات كبيرة بيض مسلوق، 3 علب تونة أبيض، حبة متوسطة بصل مفروم، كوب مايونيز، كوب كريمة حامضة، ملعقة صغيرة ملح، ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض،ربع كوب عصير ليمون،2عود بصل أخضر مفروم، حبة متوسطة بطاطس مسلوقة،2 حبة كبيرة جزر مبشور، كوب جبن شيدر مبشور، كوب بقدونس أوراق، وربع كوب زيتون أسود شرائح.
طريقة الإعداد:
"افصلي بياض البيض عن الصفار، ثم ضعي كل نوع في طبق عميق باستعمال الشوكة، أفرمي البياض والصفار ليصبح ناعما.

"صفي التونة من السوائل ثم ضعيها في طبق عميق، بعدها ضيفي البصل على التونة باستعمال الشوكة قلبي التونة والبصل لتخلتط المواد.
" ضيفي المايونيز، الكريمة، الملح، الفلفل، عصير الليمون والبصل الأخضر،على صفار البيض،وقلبي المواد لتختلط تماما.
"أحضري طبق تقديم زجاجي شفاف عالي الحافة،ضعي قليلا من البطاطس في قاع الطبق، وزعي قليل من الجزر والتونة،ثم وزعي قليلا من خليط صفار وبياض البيض، ثم وزعي قليلا من جبن الشيدر، البقدونس والزيتون، كرري الخطوة إلى أن تنتهي بطبقة من خليط صفار البيض، زيني السلطة بقليل من البقدونس والزيتون.