الفتوش والبطاطس والزبادي، أسرع سلطات يمكنك تحضيرها على مائدة الفطار والسحور
أسرع سلطات يمكنك تحضيرها على مائدة الفطار والسحور، يعد طبق السلطة من أهم المقبلات على مائدة الافطار والسحور في شهر رمضان، وكلما كانت خطوات تحضير السلطة سريعة، كلما أسعد ذلك ست البيت، فطبق السلطة من الأطباق الرئيسية على المائدة الرمضانية، لكن أحيانا تصاب ست البيت بالملل من تحضيره كل يوم، لأنه يستغرق وقتا وتفاصيل كثيرة.
وفي السطور التالية، نقدم لكل ست بيت، أسرع سلطات يمكنك تحضيرها على مائدة الفطار والسحور في شهر رمضان، لتسعدي أفراد أسرتك، وتفتحي شهيتهم، وفي نفس الوقت لا تبذلي جهدا ولا وقتا في إعدادها.
طريقة عمل سلطة الطحينة
ضعي القليل من الطحينة في بولة عميقة، وأضيفي لها ملح وكمون، وفص ثوم مفروم، مع إضافة ملعقة خل، وامزجيهم جيدا.
ضيفي الدقيق تدريجيا، مع القليل من الماء، مع الخفق الجيد، حتى تحصلي على القوام المطلوب.
وبألف هنا.
طريقة عمل سلطة الزبادي
المكونات:
كوبين زبادي قليل الدسم
فص ثوم مدقوق
فلفل حار مفروم ناعم
قليل من الكزبرة المفرومة
قليل من الشبت المفروم
قليل من النعناع المفروم
ربع ملعقة صغيرة بابريكا
بشر ليمونة
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
تخلط جميع المكونات مع بعض ثم يحتفظ بها في الثلاجة لحين الاستخدام.
سلطة فتوش الباذنجان
المكونات:
5 حبات باذنجان عروسي طويل
حبتين طماطم مفرومة
بصلة متوسطة مفرومة
ملعقتين كبيرتين دبس الرمان
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
4 ملاعق كبيرة جبن ابيض فيتا
4 ملاعق كبيرة حب الرمان
اوراق نعناع طازج
كوب خبز شامي مقلي
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير:
يقطع الباذنجان بطول الحبة الى شرائح دون فصلها عن عنقود حبة الباذنجان.
تضغط على سطح صلب بكف الايد لكي تأخذ شكل المروحة.
ترش بقليل من الملح ثم تشوى فوق شواية او في الفرن مع قليل من زيت الزيتون.
يمزج البصل مع الطماطم، البقدونس المفروم ثم يتبل الكل بزيت الزيتون، دبس الرمان، الملح والفلفل.
تقدم شرائح الباذنجان على صحن التقديم، ثم توزع خلطة الطماطم بدبس الرمان فوقها.
تنثر حبات الرمان، جبن الفيتا والخبز المقلي وأوراق النعناع ثم تقدم السلطة بالهنا والشفا.
طريقة عمل سلطة البطاطس
المكونات:
300 جرام بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات ( حوالى 3حبات متوسطة )
نصف باقة بقدونس
حبة بصل أحمر مقطعة شرائح
4حبات طماطم مشوية
2عود زعتر
3ملاعق زيت زيتون كبيرة
عصير ليمونة
ملعقة صغيرة مستردة
الطريقة:
تسلق البطاطس فى ماء مغلى وملح، ثم تقشر وتقطع مكعبات.
نحضر حبات الطماطم وتقطع 4 قطع، وترش بالملح وملعقة زيت زيتون، وتوضع مع عود الزعتر فى صينية فى الفرن.
تترك حتى تشوى، ثم نخرجها وتبرد، وتقطع قطع صغيرة.
نحضر بولة ونضع فيها مكعبات البطاطس مع الطماطم المشوية، ونفرم البقدونس ونضيفة، ونضيف البصل، ونتبل المكونات بالملح والمستردة وزيت الزيتون.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
