كرات الدجاج بالفيجيتار لفتح شهية الأطفال

كثيرا ما يرفض الأطفال تناول الطعام مع الأب والأم، بحجة أن مذاقه لا يروق لهم وهى مشكلة فى معظم البيوت المصرية،ولذلك يقدم لك مطبخ "بيت العز" وجبة شهية يعشقها الأطفال وتفتح شهيتهم وهى كرات الدجاج بالفيجيتار.
المكونات:
- صدور فراخ مسلوقة.
- بصلة مبشورة.
- فيجيتار أو بقسماط مطحون.
- بيضة مخفوقة.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة الإعداد:
- تفرم الفراخ وتخلط جيدا بالبصل المبشور.
- تشكل الفراخ على هيئة كرات متوسطة.
- تغمس فى البيضة المخفوقة بالملح والفلفل.
- تقلب كرات الدجاج فى الفيجيتار.
- تترك كرات الفراخ فى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- تجهز طاسة بها زيت ساخن وتقلى بها كرات الدجاج إلى أن يصبح لونها ذهبى.
تنشل الكرات من الزيت وتوضع على ورق نشاف لامتصاص الزيت.
-تقدم مع البطاطس الشيبسى التى تعدينها بالمنزل والسلطة الخضراء.