ستيك بالفاصوليا البيضاء والثوم متعة البروتين في رمضان

يعد الـستيك بالفاصوليا البيضاء والثوم من الأطباق سريعة التحضير، والتي تحتوي على قيمة غذائية عالية بالبروتين، كما أن الثوم مفيد ويحتوي على عناصر مضادة للأكسدة والأمراض.
*المكونات:
4 قطع ستيك بقري.
زيت زيتون.
ملح وفلفل أسود.
6 فصوص ثوم، مقشر ومقطع بشكل رقيق.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
ربع كيلو فاصوليا بيضاء مطبوخة.
1/4 كوب بقدونس مقطع.
الطريقة:
1. ترش قطعة لحم الستيك بالقليل من زيت الزيتون؛ ثم ترش بالملح والفلفل.
2. تسخن مقلاة ثقيلة على درجة حرارة متوسطة إلى مرتفعة، تضاف قطع الستيك وتطبخ من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب أو حتى ترفع قطع الستيك من المقلاة؛ تغطى لتبقى دافئة، يضاف الثوم إلى المقلاة، يطبخ ويحرك لمدة دقيقة أو حتى يطبح طريا؛ يرفع من المقلاة.