نقيب الفلاحين: اكتفاء ذاتي من إنتاج التمور والألبان بنسبة 100 %
قال الحاج حسين عبدالرحمن ابوصدام نقيب عام الفلاحين إن مصر حققت الاكتفاء الذاتي بنسبة 100% في إنتاج التمور والألبان و90% في إنتاج الأسماك، وتسعى بكل جهد لتصدير الفائض عن الحاجة المحلية
زراعة النخيل
لافتا إلى أن توجيهات الرئيس السيسي واهتمامه الكبير بزراعة النخيل والاستزراع السمكي ومراكز تجميع الألبان أدى إلي أن أصبحت مصر تتربع علي عرش الاستزراع السمكي في الشرق الأوسط وقارة أفريقيا، وتحتل المرتبة السادسة عالميا كما احتلت المركز الأول عالميا في إنتاج التمور وتكتفي ذاتيا من اللبن الطازج
إنتاج مصر 90% من الأسماك
وأضاف عبدالرحمن إن مصر حققت إنجازا عظيما في إنتاج الأسماك في فترة وجيزة، وأصبحنا نكتفي ذاتيا من الأسماك بنسبة تصل إلي 90% ولا نستورد إلا بعض الأنواع التي لا توجد في مصر حاليا ويطلبها المستهلك
وأشار إلي أن الجهود الكبيرة والمستمرة للباحثين المصريين في مجال الثروة السمكية أثمرت مؤخرا نقلا عن برنامج الثمرة المذاع علي قناة مصر الزراعية عن إنتاج سلالة جديدة من سمك البلطي مقاومة للأمراض وتتحمل البرودة ويعد البلطي أكثر أنواع السمك انتشارا في مصر وتحتل مصر المرتبة الثالثة عالميا في إنتاجه
إنشاء الكثير من المزارع
ولفت نقيب الفلاحين إلي أنه تم إنشاء العديد من المزارع السمكية في الآونة الأخيرة لرفع إنتاجية مصر من الأسماك كمشروع (بركة غليون وشرق التفريعة والفيروز ببورسعيد ومثلث الديبة وشرق قناة السويس) وإقامة محطات إرشاد علي طول مجري قناة السويس وتسليم الصيادين مراكب متطورة وأيضا تطوير وتطهير البحيرات المصرية (كبحيرة المنزلة والبرلس والبردويل ومريوط) حتي وصل انتاج الاسماك في مصر إلي نحو 2.2 مليون طن سنويا أغلبها من الاستزراع السمكي و20% فقط هو من المصايد الطبيعية.
الإنتاج وعدم انفلات الأسعار
ورغم تفاوت أسعار الأسماك من حيث الدرجة والمكان إلا أن متوسط الأسعار في الغالب يباع كيلو سمك البلطي المزارع من 20الي 25 جنيه والبلطي الاسواني من 25الي35جنيه وكيلو الجمبري الصغير من90الي 160 جنيه وكيلو الكابوريا من30الي 120جنيه
فيما يباع كيلو سمك المكرونه السويسي من60 الي 75 ويباع كيلو سمك المرجان من25الي30جنيه ويباع البوري من 45الي 55جنيه ويباع كيلو سمك السبيط والكاليماري من110الي 170 جنيه
فائدة لحم الاسماك
ولفت ابوصدام الي ان لحم الأسماك يعتبر من المواد الغذائية التي تحوي الكثير من العناصر الغذائية والمعادن المفيده للصحه العامه للجسم والتي تقوي المناعه وتفيد صحة القلب
و علي محبي الاسماك توخى الحذر من تناول الاسماك الفاسده او السامه ومن تعرضهم للاختناق او ابتلاع الاشواك عند تناولهم الاسماك منوها ان بعض انواع الاسماك السامه قد تعرض في الاسواق بالخطأ
الاسماك السامة
والاسماك السامه مثل سمك الارنب(القراض) وهي سمكه بحريه رصاصي اللون عليها نقط تتغذي علي الطحالب السامة والسمكه الصخريه(سمكة العقرب) وهي سمكه تشبه العقرب واسماك القط النهريه وهي تعيش في نهر النيل والمجاري المائيه وبامكانها قتل انسان بالصعق الكهربائي التي تحدثه ولونها أبيض قرنفلي شاحب عليه بقع سوداء كبيره وسمكة البالون وسمكة دجاج البحروسمكة البقره ذو القرنين وسمكة البلامه(السمكه الصغيره)
انتاج مصر ل7مليون طن سنويا
وأشار ابوصدام ان اهتمام الدوله المصريه في تطوير مراكز تجميع الالبان وتمويل مشروعاته أسهم الي حد كبير في تشجيع منتجي الألبان وتوفير منتجات ذات جوده عاليه وصحيه وصالحه للتصدير واستقرار اسعارها الي حد ما حيث يباع كيلو اللبن السايب من10الي15جنيه واللبن المعبا من 12الي17جنيه ووصلت انتاجية مصر من الالبان لنحو7ملايين طن سنويا
انتاج مصر 18% من تمور العالم
واوضح عبدالرحمن ان الرئيس عبدالفتاح السيسي يولي زراعة النخيل اهتمام كبير حيث امر بزراعة اكبر مزرعه للنخيل في العالم علي مساحة 40 الف فدان تضم نحو2.5 مليون نخله
مصر حاليا أصبحت الاولي عالميا في إنتاج التمور ويزيد انتاجنا عن مليون ونصف المليون طن من التمور سنويا بما يمثل نحو18% من كل إنتاج العالم وتنتج مصر انواع عديده من التمور منها البلح السيوي والحياني والزغلول والسماني والمجهل والسكوتي والملكاني والبرتمودا والصعيدي والسلمي والمجدول والبرحي وأشهر المحافظات المصريه في إنتاج التمور محافظة الوادي الجديدوالجيزه ومحافظة اسوان والشرقيه والبحيره ودمياط وشمال سيناء ومطروح ويباع كيلو البلح في مصر حسب النوع والجوده والمكان باسعار تتراوح من 7الي 100جنيه للكيلو الواحد
