أسرع وألذ حلويات .. جلاش بالكاسترد من مطبخ الشيف آسيا

طريقة عمل الجلاش الحلو .. تبحث كل ست بيت في هذا الجو الحار عن وصفات لحلويات سهلة وسريعة؛ لتقدمها لأفراد أسرتها، دون أن تضطر للوقوف في المطبخ لساعات طويلة لتحضيرها، ويعد الجلاش الحلو من أفضل الحلول، فمعظم وصفاته سريعة التحضير، ونتيجتها مرضية.

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل الجلاش بالكاسترد، وهو من الحلويات لذيذة الطعم، إلى جانب أنه سريع التحضير، ولن يكلفك أيضا الكثير، وطعمه لذيذ، سيفضله أفراد أسرتك، وخاصة الاطفال الصغار.

المقادير :

لفة جلاش
زبدة سايحة
3 ملاعق كبيرة بودرة كاسترد
كوبين حليب
3 ملاعق كبيرة سكر
كوبين شربات متوسط السمك

طريقة التحضير:

* علي النار سخني الحليب مع السكر ثم ضيفي الكاسترد بعد ان تذويبه باللبن الي ان يتكاثف. ثم صبيه على اللبن

* في الصينية رصي نصف الجلاش مع ترك الجوانب عالية، ثم ضيفي الكاسترد

* ثم باقي الجلاش ثم اغلقيه ولا تقطعيه الا بعد تمام النضج ويبرد

* ثم ادخليه الفرن مع مراعاة دهن كل طبقة جلاش بالزبدة

* ثم بعد النضج اخرجيه من الفرن ثم صبي عليه الشربات وقطعيه بعد أن يبرد