استشارى باطنة: كحكة واحدة في اليوم تكفي

ينتظر الجميع عيد الفطر للاستمتاع بتناول الكحك، وتتفنن ربات البيوت في إعداد كحك العيد، وتلجأ بعض النساء وخاصة العاملات إلى شراء الكحك بانواعه، وأشهره المحشو بعجمية أو عين جمل أو ملبن.

وتفرط أغلب النساء في شراء كحك العيد بكميات كبيرة، مما يشجع أفراد الأسرة على تناوله بكميات كبيرة، الأمر الذي قد يؤثر سلبا على صحتهم ويتسبب في السمنة بشكل مباشر.

من ناحيته قدم الدكتور تامر الشافعي استشارى الأمراض الباطنة وأمراض الكبد والجهاز الهضمى بعض النصائح لتفادي الآثار الضارة الناتجة عن تناول كحك العيد:

1- تناول مشروب الحلبة بصفة منتظمة خلال أيام العيد،لأن الحلبة تحتوي على مادة الجلاكتوفتان التي تخفض مستوى السكر والكوليسترول، كما تحتوي على ألياف تمتص الدهون، وحمض الاجانيين الذي ينشط الجهاز الهضمي.

2- يفضل تناول الكحك والبسكويت المعد بالزيوت الخفيفة أو بكمية قليلة من الدهون.

3- يفضل تحديد مواعيد لتناول الكحك وبكميات معينة.

4- كحكة واحدة تكفي في اليوم، حيث إن السعرات الحرارية والقيمة الغذائية في الكحكة الواحدة تعادل رغيف خبز، لأن الكحكة الواحدة بها 200‏ سعر حراري، والغريبة 120‏ سعرا حراريا والبتي فور الواحدة 90 سعرا حراريا.

5- تناول الفاكهة والخضراوات بكثرة.