8 نصائح لإفطار صحي في رمضان
شهر رمضان أحسن فرصة لبدء اتباع نمط غذائي صحي مستمر؛ فالتغذية السليمة التي تحتوي على المياه، الألياف، المعادن، الفيتامينات تلعب دورا كبيرا وهاما في شحن الطاقة الجسدية والروحانية.
وفي هذا السياق قدمت خبيرة التغذية الدكتورة نيفين وجدي عناصر الإفطار الصحي والتي ينبغي أن تحتوي على الآتي:
- شرب السوائل بكميات لتجنب حدوث الجفاف، ومن أهمها الماء، لبن قليل الدسم، عصائر طبيعية وشوربة صحية مثل العدس أو الخضراوات.
- تناول كميات متوازنة من عناصر مختلفة مثل النشويات الصحية الموجودة في البطاطس، الشوفان، الحبوب الكاملة، بجانب البروتينات الصحية في البقوليات واللحوم والدواجن منخفضة الدهون والخضراوات المتنوعة.
- تجنب الأطعمة العالية في الدهون والأملاح، وتحضير الطعام عن طريق الخبز والشوي بدلا من القلي والتحمير.
- تجنب السكريات المصنعة، واستبدالها ببدائل صحية مثل الفاكهة والفاكهة المجففة والتمور للوقاية من الشعور بالعطش والجوع في الصيام أو اكتساب الوزن.
-عدم تناول كميات كبيرة من الطعام مرة واحدة وقت الفطور، فمن المفترض تناول وجبات صغيرة على فترات.
- تجنب تناول المشروبات ذات السعرات الحرارية الخالية من أي فائدة غذائية، مثل المشروبات الصناعية والمياه الغازية.
- الحرص على طبق السلطة الخضراء والذي يمثل هذا الطبق مصدرًا أساسيًا لإمداد الجسم خلال فترة ما بعد الإفطار باحتياجاته من الألياف الغذائية والعديد من الفيتامينات المهمة
- عدم تناول الطعام أمام العروض التليفزيونية المشوقة وهو ما يجعل الفرد يتناول الكثير من الكميات.
