تجهيزات قبل رمضان لتسهيل الطبخ.. تعرفي عليها
مع اقتراب شهر رمضان تشعر ربات البيوت بالارتباك، وعدم القدرة على تنظيم الوقت نتيجة ضيق الوقت، وكثرة المهام المطلوبة منهن.
وفي هذا السياق قدمت الشيف رحاب محمد بعض النصائح النصائح المنزلية الخاصة بتجهيز الطعام خلال شهر رمضان.
1- تجهيز الخضرة مثل البقدونس والكزبرة والنعناع والكرفس على الاستخدام.
2- بشر كمية مناسبة من الجزر ووضعها في اكياس بلاستكية ووضعها في الفريزر.
3- فرم كمية مناسبة من الثوم وتفريزها.
4-عمل كمية مناسبة من الصلصة (التسبيكة) وتفريزها في اكياس صغيرة..أكلة بأكلة.
5-عمل كمية من عصاج اللحم لتسهيل عملية طبخ الرقاق والجلاش والباشميل.
6- تحضير كمية من حشو السبرنج رول والسمبوسة ووضعها في اكياس بلاستيكية في الفريزر.
7- تحضير ورق الكرنب وورق العنب ليكون جاهزا ع الحشو.
8- تجهيز كمية من خلطة المحشي.
9- تجهيز كمية من الفول المدمس وعجينة الفلافل وتقسمهم في أكياس ووضعهم في الفريزر (قبل رمضان بيومين).
10- سيحي الزبدة وحوليها لسمن وضعيها في علب في الثلاجة.
11- تفريز كمية من البطاطس نص المقلية.
12- قومي بتجهيز المكسرات مقشرة كل نوع في علبة مستقلة.
13- تجهيز كمية من الطحينة.
14- جهزي أطباق كفتة وكبة وفرزنيهم وطلعيهم ع التسوية.
15-جهزي مجموعة من العصائر الطبيعية وضعيها في الفريزر.
16- قسمي الفراخ واللحوم حسب أستخدامك في أكياس.
17- افرمي كمية مناسبة من الفلفل الأخضر والأحمر وضعيهم في الفريزر.
18-نظفي الخضار (باميه بسله فاصوليا قلقاس) وضعيه في أكياس في الفريزر.
19 - جهزي جدول لوجبات افطار الشهر حتى لا تحتاري كل يوم.
