حضري ناجتس الدجاج على طريقة الشيف نيفين
الناجتس من مشتقات الدجاج اللذيذة التي يعشقها الصغار لمذاقها الشهي، وعادة تحرص الأمهات على تحضيره في المنزل لضمان سلامة الأطفال.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل ناجتس الدجاج.
المكونات:
صدر دجاجة مقطع
حبة بطاطس مسلوقة
ملح وفلفل
بهارات
زيت
دقيق
بيض
بقسماط
الطريقة:
نفرم الدجاج مع البطاطس جيدا، ثم نضيف لهم الملح والفلفل والبهارات ونعجن جيدا، ثم نفرد الخليط في صينية ونتركه بالثلاجة أو الفريزر يبرد، بعدها نشكله ونغطيه بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط، ثم نعيده الفريزر مرة أخرى، حتى يبرد، وعند الطعام نقليه في الزيت الغزير حتى يحمر لونه ويقدم ساخنا.
