أفضل أكلات السحور والإفطار لطلاب الثانوية العامة

تحرص كل أم لديها أبناء يستعدون لامتحانات الثانوية العامة على أن تقدم لهم أطعمة ومشروبات تمدهم بالطاقة والنشاط، وتساعدهم على المزيد من التركيز.

ويقدم الدكتور صبحي الشيشي أستاذ التغذية، أهم الأطعمة التي يجب أن يتناولها طلاب الثانوية العامة، في رمضان خلال الإفطار والسحور، كالتالي:

تعد الفواكه من أهم الأطعمة التي يجب أن تركز عليها الأم وتقدمها لأبنائها خلال أوقات المذاكرة يوميا بين الإفطار والسحور؛ فهي تمد الجسم بالسكر الطبيعي "الجلوكوز"، الذي يدعمه بالطاقة اللازمة لبذل مزيد من الجهد في الدراسة والتحصيل، كما يزيد من القدرة على التحصيل والحفظ.

يفضل بإضافة اللبن إلى الفواكه لعمل عصير طبيعي غير محلَّى بسكر صناعي، ويمكن تحليته بعسل النحل.

تحتوي الفواكه على العديد من الفيتامينات والألياف، ونسبة عالية من الماء، وبالأخص فاكهة الصيف، مما يجعلها مصدرا غنيا بالماء والأكسجين الذي يساعد الجسم على أداء وظائفه بكفاءة، وبشكل خاص خلايا المخ.

يجب أن تكون وجبة السحور متكاملة العناصر الغذائية، لأنها أهم وجبة في اليوم؛ فتمد الجسم بالطاقة خلال اليوم التالي للصيام، ويجب أن تحتوي على البيض واللبن الرايب، وقطعة خبز بلدي وكوب من عصير الفواكه الطازجة مخلوطا باللبن والعسل النحل.

أطعمة محظورة على مائدة الإفطار:
يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على النشويات خلال أيام المذاكرة، كالأرز والمكرونة، والكشري، والمحشي؛ فهي غنية بالكربوهيدرات التي تصيب الطالب بالخمول والكسل، وتجعله يميل إلى النعاس.

يفضل تجنب الإكثار من السكريات لأنها تمد الجسم بطاقة وهمية سرعان ما تزول وتترك المخ خاملا واهنا.