طاجن الخضار بالدجاج أكلة بسيطة ولذيذة على الإفطار (فيديو)
الطبيخ طعام تقليدي، تحاول ربات البيوت الابتعاد عنه في شهر رمضان، حتى لا يمل الصائمون، مما يدفعها لتقديم الخضراوات بطرق مبتكرة.
يقدم الشيف شربيني، طريقة عمل طاجن الخضار بالدجاج.
المكونات:
صدور دجاج
خضار مشكل
ملح وفلفل
كرفس
بصل
ثوم
كرات
بهارات
زعتر
كسبرة جافة
طماطم
صلصة طماطم
كمون
فلفل حار
الطريقة:
نشوح الثوم والبصل بعد فرمهم، ونضيف لهم الفلفل الحار والتوابل وصدور الدجاج، ونقلب، ثم نضيف الخضار المشكل، والصلصة والطماطم والقليل من الشوربة، ونقلب حتى تبدأ في النضج، نصب الخليط في طاجن وندخله الفرن حتى تمام النضج ويقدم ساخنًا.
