كيف تميز بين الفسيخ الصالح للأكل والفاسد (فيديو)
الفسيخ من الأسماك المملحة المميزة التي يعشقها العديد من المصريين، ويعد شم النسيم هو موسم تناول الفسيخ، ولكن جشع بعض التجار قد يؤدى إلى وجود فسيخ فاسد في الأسواق مما يهدد الصحة.
وعرض الدكتور مروان سالم، الصيدلى والباحث في علم الدواء والغذاء، خلال برنامج "السفيرة عزيزة" المذاع على قناة "dmc"، طرق التمييز بين الفسيخ الصالح للطعام والفاسد.
