طريقة إعداد الدجاج المشوي بالعسل والبرتقال من الشيف نيفين
الدجاج المشوي من الأكلات اللذيذة التي تقدم دائما في المطاعم، ويعشقها الكبار والصغار، وتتفنن ربات البيوت في طرق إحضارها في المنزل لتشبه المطاعم.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل دجاج مشوي بالبرتقال والعسل.
المكونات:-
دجاجة منظفة
عصير كوب برتقال
3 ملاعق كبيرة عسل
ملح
بهارات دجاج
فلفل أسود
زبد
بصل
الطريقة:-
نقلب البصل مع الملح، وباستخدام أصابعنا نفصل جلد الدجاجة عن اللحم برفق دون قطعه، ثم نغطي أسفل جلد الدجاج بالزبد، ثم نحشي الدجاجة والجلد بالبصل، ونقلب البهارات مع الملح والفلفل وعصير البرتقال والعسل، ونصب الخليط فوق الدجاجة، ثم ندخلها الفرن الساخن، ونتركها حتى تنضج، ثم تقدم بعد ذلك ساخنة.
