البكتيريا في آلة صنع القهوة أكثر منها بالمغسلة!

الجراثيم في كل مكان من حولنا، وخاصة في المناطق الرطبة وفي آلات صنع القهوة.

كشف طالب دراسات عليا ألماني وجود مستعمرات من البكتيريا في ماكينات القهوة، وهذه ثلاث نصائح مهمة للتخلص منها، تجمع ماكينات القهوة الكثير من الجراثيم والبكتيريا، خاصة في خراطيم المياه وفي فوهات خروج القهوة من الماكينة وفي خزان المياه، وهو ما تمكن طالب دراسات عليا ألماني من جامعة "راين فال" من إثباته.

وعثر الألماني (يان شاجيس)، أثناء إعداد بحث التخرج الخاص به للحصول على شهادة الماجستير في علوم الأغذية، على أغشية تحتوي على مستعمرات من البكتيريا في ماكينات القهوة، وهي مستعمرات لا توجد إلا في مغاسل المياه فقط، كما نقل موقع "فوكوس" الألماني عن كاتب البحث.

ورغم عدم وجود إثباتات كافية الآن على تسبب القهوة غير النظيفة بأمراض عند البشر، فإن خبراء الصحة يحذرون من تجاهل البكتيريا في آلات صنع القهوة.

لذلك، يقدم موقع "تشيب" الألماني بعض النصائح لتنظيف ماكينة القهوة، وهي:

- تجديد الماء كل يوم في خزان المياه في الماكينة قبل الاستعمال.

- غسل خزان القهوة بعد كل استعمال.

- إعداد القهوة ساخنة؛ لأنه إذا تم اختيار 68 درجة مئوية مثلًا لتحضير القهوة بدلًا من 60 أو 63 مئوية المتعارف عليها، يمكن حينئذ القضاء على الكم الأكبر من البكتيريا.

ز.أ.ب/ ي.أ

هذا المحتوى من موقع دوتش فيل اضغط هنا لعرض الموضوع بالكامل