X
اسعار العملات اسعار الذهب الطقس ارقام تهمك خدمات حكومية عبر الإنترنت حجز تذاكر الطيران حجز تذاكر سكك حديد مصر الصفحات الرسمية للوزارات والجهات الحكومية أحدث الوظائف الحكومية دفع فواتير التليفون فواتير الكهرباء حجز تذاكر دار الأوبرا و ساقية الصاوي شاهد العالم بالبعد الثالث حركة الطائرات في العالم لحظة بلحظة في السينما الآن مواقيت الصلاة وظائف خالية خدمات لذوي الإحتياجات الخاصة خدمات لشباب الخريجين حجز مجاني لجميع فنادق العالم خدمات الهيئة القومية للتأمين الإجتماعى
رئيس التحرير عصام كامل
الجمعة 20 أبريل 2018 م
أبو ريدة يكلف لهيطة بسرعة سفر الشناوي للعلاج مرتضى منصور يعتذر لأصحاب العضويات المستثناة مشروعات الحكومة السكنية كلمة السر في تخطى أزمات ارتفاع الحديد نجوم عادوا للظهور في دوري الأضواء والشهرة عمرو عبد الجليل وسهير المرشدى يسافران الأقصر من أجل «طايع» شرطة المرافق تشن حملة على الملاهي الليلية والبارات بالجيزة أهالي قرية كركر النوبية لوفد برلماني: نرفض الزج بنا في أي فتن ضبط مهندسة بوحدة محلية بكفر الشيخ لتورطها في البناء على أرض زراعية السيسي يعرب عن سعادته بتطوير طريق «القاهرة- العين السخنة» لاعبو أرسنال يتعهدون بالحصول على الدوري الأوروبي من أجل فينجر المحامين: 123 ألف عضو جددوا قيد 2018 و153 ألفا مشتركون في مشروع العلاج فرق أفريقيا لليد تشكر الأهلي بعد الجولة الترفيهية «صور» مدير أمن الجيزة يتفقد محيط نادي الزمالك منتخب الأثقال يعسكر بأذربيجان استعدادا لدورة البحر المتوسط مرتضى منصور يحضر قرعة البطولة العربية في السعودية على نفقته الخاصة إصابة مواطن باختناق في حريق شقة بالوراق أمن الجيزة يكشف المتورطين فى مقتل وسحل شاب بصفط اللبن نعم لزيادة مرتبات الوزراء تقارير: ميسي يفضل ضم محمد صلاح عن جريزمان


ads
تفضيلات القراء

أهم موضوعات بيت العز + المزيد
أهم الاخبار + المزيد
أهم الفيديوهات + المزيد
مقالات الرأي + المزيد
فيتو على فيسبوك

كاريكاتير + المزيد



 

طريقة إعداد جلاش بالبشاميل والسبانخ من مطبخ آسيا

السبت 13/يناير/2018 - 01:25 ص
طريقة إعداد جلاش ريهام الصواف
 
السبانخ من الخضراوات الشتوية التي يوصي الأطباء وخبراء التغذية بضرورة تناولها، لما تحمله من قيمة غذائية عالية، ولكن معظم الأطفال لا يفضلون تناولها مطبوخة.

تقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، وصفة جديدة وغير تقليدية، لتقديم السبانخ لأفراد أسرتك، ولن يرفضونها، خاصة الأطفال.

المكونات :
لفتين جلاش
بيضة
رشة خل
سمن مذاب

الحشوة:
صدر دجاج كبير، مقطعين قطع صغيرة
٤٠٠ جرام سبانخ
ثمرة بصل كبيرة مفرومة
مغلف صلصة البشاميل ماجي
٣ أكواب حليب
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
رشة جوزة الطيب
ملعقة كبيرة زيت زيتون

للتزيين:
جبن إيدام مبشور

طريقة التحضير:
يشوح الدجاج الزيت فوق نار عالية إلى أن يتحمر.
يضاف البصل، البهارات، ويقلب الكل جيدا. 
مجرد أن يذبل البصل، تضاف السبانخ ويترك الكل ليطهى على نار هادئة.
بعدما ينضج الدجاج، يرفع على النار ثم تترك الحشوة لتبرد جانبا.
تحضر البشاميل بمزج مغلف البشاميل مع الحليب ويتم غليه على النار (يجب أن يكون قوامها سميكا عن المعتاد).
يقطع الجلاش لشرائح عريضة، ثم يحشى كل شريط بمقدار ملعقة من صلصة البشاميل المجهزة والباردة، ثم ملعقة من حشوة السبانخ.
يشكل على شكل سمبوسة، ثم ترص، في صينية مستطيلة مدهونة بالسمن المذاب.
بعد امتلاء الصينية، تدهن بمزيج البيض والخل والسمن المذاب، ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة إلى أن تأخذ اللون الذهبي.
تزين بالجبن المبشور، وتقدم.

موضوعات متعلقة

أخبار تهمك

تابعنا على

تعليقات Facebook

سياسة التعليقات