X
اسعار العملات اسعار الذهب الطقس ارقام تهمك خدمات حكومية عبر الإنترنت حجز تذاكر الطيران حجز تذاكر سكك حديد مصر الصفحات الرسمية للوزارات والجهات الحكومية أحدث الوظائف الحكومية دفع فواتير التليفون فواتير الكهرباء حجز تذاكر دار الأوبرا و ساقية الصاوي شاهد العالم بالبعد الثالث حركة الطائرات في العالم لحظة بلحظة في السينما الآن مواقيت الصلاة وظائف خالية خدمات لذوي الإحتياجات الخاصة خدمات لشباب الخريجين حجز مجاني لجميع فنادق العالم خدمات الهيئة القومية للتأمين الإجتماعى
رئيس التحرير عصام كامل
الجمعة 19 يناير 2018 م
رفع أشجار ونخيل وأعمدة إنارة سقطت بسبب النوة بدمياط تأجيل المباراة الأولى لمؤمن زكريا مع أهلي جدة إلى الأحد رئيس المقاصة يجتمع باللاعبين ويطالبهم بالفوز على الأهلي (صور) طلب إحاطة ضد محافظ المنوفية منذ ديسمبر الماضي أحمد عيد: لا نية لتقديم أعمال درامية جديدة خلال الفترة الحالية بورصة تونس تغلق على انخفاض حسام حسن يطالب لاعبيه بالأداء المتوازن أمام بتروجت الشحات ينضم لقائمة العين في دوري أبطال آسيا الأمواج تغرق شاطئ بورسعيد وتحطم الشماسي والكافيهات (صور) سيدة تسكن في غرفة بالبوص وسط البرد وتستغيث بمحافظ سوهاج (فيديو) مصرع سيدة وطفل وإصابة 3 آخرين في انقلاب سيارة بأبو النمرس محافظ بورسعيد يشيد بـ«حبايب مصر» في الاهتمام بالتماسك الأسري افتتاح أول بوابة تسوق إلكترونية بالجامعات المصرية ببنها تاريخ مواجهات أرسنال وكريستال بالاس في ديربي لندن التدخل السريع ينقذ مشردا وينقله لدار رعاية بعد ٧ سنوات بالشارع انطلاق جلسة «اسأل الرئيس» الزمالك يهزم فريق الشباب برباعية مقابل هدف استعدادا للمصري مدرسة ثانوية بطوخ تدخل الخدمة أول عام ونتيجة التيرم الأول 99% تحرير 37 ألفا و300 توكيل للسيسي في مكاتب الشهر العقاري بالدقهلية


تفضيلات القراء

أهم موضوعات بيت العز + المزيد
أهم الاخبار + المزيد
أهم الفيديوهات + المزيد
مقالات الرأي + المزيد
فيتو على فيسبوك

كاريكاتير + المزيد



 

طريقة إعداد جلاش بالبشاميل والسبانخ من مطبخ آسيا

السبت 13/يناير/2018 - 01:25 ص
طريقة إعداد جلاش ريهام الصواف
 
السبانخ من الخضراوات الشتوية التي يوصي الأطباء وخبراء التغذية بضرورة تناولها، لما تحمله من قيمة غذائية عالية، ولكن معظم الأطفال لا يفضلون تناولها مطبوخة.

تقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، وصفة جديدة وغير تقليدية، لتقديم السبانخ لأفراد أسرتك، ولن يرفضونها، خاصة الأطفال.

المكونات :
لفتين جلاش
بيضة
رشة خل
سمن مذاب

الحشوة:
صدر دجاج كبير، مقطعين قطع صغيرة
٤٠٠ جرام سبانخ
ثمرة بصل كبيرة مفرومة
مغلف صلصة البشاميل ماجي
٣ أكواب حليب
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
رشة جوزة الطيب
ملعقة كبيرة زيت زيتون

للتزيين:
جبن إيدام مبشور

طريقة التحضير:
يشوح الدجاج الزيت فوق نار عالية إلى أن يتحمر.
يضاف البصل، البهارات، ويقلب الكل جيدا. 
مجرد أن يذبل البصل، تضاف السبانخ ويترك الكل ليطهى على نار هادئة.
بعدما ينضج الدجاج، يرفع على النار ثم تترك الحشوة لتبرد جانبا.
تحضر البشاميل بمزج مغلف البشاميل مع الحليب ويتم غليه على النار (يجب أن يكون قوامها سميكا عن المعتاد).
يقطع الجلاش لشرائح عريضة، ثم يحشى كل شريط بمقدار ملعقة من صلصة البشاميل المجهزة والباردة، ثم ملعقة من حشوة السبانخ.
يشكل على شكل سمبوسة، ثم ترص، في صينية مستطيلة مدهونة بالسمن المذاب.
بعد امتلاء الصينية، تدهن بمزيج البيض والخل والسمن المذاب، ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة إلى أن تأخذ اللون الذهبي.
تزين بالجبن المبشور، وتقدم.

موضوعات متعلقة

أخبار تهمك

تابعنا على

تعليقات Facebook

سياسة التعليقات