أسباب انخفاض أسعار اللحوم في المحافظات إلى 80 جنيها

أكد محمد شرف نائب رئيس شعبة القصابين بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن أسعار اللحوم البلدية بالمحافظات أرخص سعرا من القاهرة الكبرى، حيث يصل سعرها إلى 80 جنيها، وذلك لعدة أسباب؛ أهمها: انخفاض قيمة النقل، وطريقة الذبح لا تتم عن طريق المذابح، كما أن العجول الذي يتم ذبحها في معظمها عجول إناث، وهي أرخص سعرا، بالإضافة للعجول الجاموسي، كما أن معظمها تربية ريفية وليست مزارع، بالإضافة إلى أن اللحوم تباع كما هي؛ لا يتم تشفيتها، ولا تباع على أجزاء.

وأضاف أن هذه الأسباب تجعل أسعار اللحوم بالمحافظات أرخص سعرا من القاهرة، التي لا يوجد بها كل هذه الطرق، سواء في الذبح أو البيع أو حتى العجول التي يتم ذبحها، فالقاهرة لا تعتمد في الذبح إلا على العجول الذكور فقط.