الوصايا السبع لحماية جسمك من ارتفاع الكوليسترول
ارتفاع الكوليسترول في الدم يهدد صاحبه بالكثير من المخاطر الصحية، كالإصابة بانسداد الشرايين، وما يتبعه من الإصابة بالجلطات.
وتشير دكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية إلى أن هناك مجموعة من السلوكيات الغذائية التي يجب الالتزام بها، واتباعها، للحفاظ على الكوليسترول في الجسم، في مستويات طبيعية، وتجنب ارتفاعه، وهو ما توضحه في السطور التالية.
الابتعاد عن الدهون الضارة، والأغذية التي تحتوي على الأحماض الدهنية المشبعة؛ كالدهون الحيوانية كالسمنة والزبد والقشطة، واستبدال ذلك بزيت الذرة أو عباد الشمس أو الزيتون.
التركيز على تناول الالياف الغذائية، الموجودة في الخضراوات والفواكه الطازجة.
الإقلال من تناول اللحوم الحمراء، وخاصة الدسمة منها، واستبدالها بالأسماك أو الدواجن، مع ضرورة الإكثار من البروتينات النباتية مثل عيش الغراب والبقوليات.
منتجات الألبان لابد أن تكون خالية من الدسم، فالإكثار من الألبان خالية الدسم مفيد؛ لأنها تحتوي على الكالسيوم، وهو مفيد في خفض ضغط الدم.
تجنب زيادة الوزن، وذلك بالاعتدال في كمية الطعام، وعدم الاكثار من الدهون والكربوهيدرات والسكريات.
تنظيم السكر والضغط لأنهما من عوامل الخطر، وزيادة حدوث تصلب الشرايين وتراكم الدهون.
الابتعاد عن التدخين، لأنه ثبت علميا أن معدل حدوث الجلطات في المدخنين أكثر من ثلاثة اضعاف عنها في غير المدخنين.. فهناك ارتباط وثيق بين التدخين وبين ترسب الكوليسترول وارتفاع الدهون الضارة.
