X
اسعار العملات اسعار الذهب الطقس ارقام تهمك خدمات حكومية عبر الإنترنت حجز تذاكر الطيران حجز تذاكر سكك حديد مصر الصفحات الرسمية للوزارات والجهات الحكومية أحدث الوظائف الحكومية دفع فواتير التليفون فواتير الكهرباء حجز تذاكر دار الأوبرا و ساقية الصاوي شاهد العالم بالبعد الثالث حركة الطائرات في العالم لحظة بلحظة في السينما الآن مواقيت الصلاة وظائف خالية خدمات لذوي الإحتياجات الخاصة خدمات لشباب الخريجين حجز مجاني لجميع فنادق العالم خدمات الهيئة القومية للتأمين الإجتماعى
رئيس التحرير عصام كامل
الإثنين 31 أغسطس 2015 م
الكشف الطبي على طالبي الترشح للبرلمان من ذوي الإعاقة خارج وداخل مصر «التيار الديمقراطي» يحسم أسماء مرشحيه بقائمة «صحوة مصر» «افتحولنا بورتوفيق» حملة لشباب السويس نص قرار تشكيل لجان مراجعة القيد في قاعدة بيانات الناخبين للبرلمان قرار «العليا للانتخابات» بتعديل تشكيل لجان فحص طلبات الترشح للبرلمان نص قرار تعديل تشكيل لجان انتخابات المحافظة في انتخابات مجلس النواب بدء تثبيت 3046 موظفا مؤقتا بمجالس المدن في القليوبية الأربعاء.. بلدية المحلة يستضيف اختبارات منتخب مواليد 2000 ألمانيا توقف نحو 1800 من مهربي البشر منذ بداية العام نص قرار استمرار لجان انتخابات المحافظات في تلقي أوراق طالبي الترشح السيسي: لن نترك مصر لتسقط وسنحقق كل العهود للتقدم بالصور.. صابر الرباعي يعلن بدء تصوير حلقات المواجهة في «The voice» العثور على جسم غريب يثير ذعر الأهالي في شارع النحاس بطنطا قواعد عمل لجان رصد مخالفة الضوابط الدعاية أثناء الانتخابات البرلمانية السجن 3 سنوات غيابيًا لـ8 إخوانيين وبراءة 9 آخرين بالمنيا ننشر ضوابط الدعاية الانتخابية والتمويل والإنفاق لانتخابات البرلمان ننشر ضوابط تنظيم ساعة الراحة في اللجان الفرعية لانتخابات البرلمان نص قرار تكليف خبراء وزارة العدل بمراجعة حسابات الدعاية الانتخابية «المحاسبات» يشارك في اللقاء العلمي لتقييم البرامج والسياسات بالأردن


تفضيلات القراء
أهم موضوعات بيت العز + المزيد
أهم الاخبار + المزيد
أهم الفيديوهات + المزيد
مقالات الرأي + المزيد
فيتو على فيسبوك

كاريكاتير + المزيد

ads
 

طريقة تلوين "البيض" بالألوان الطبيعية لاحتفال الأطفال بشم النسيم

الأحد 28/أبريل/2013 - 02:55 ص
تلوين البيض فى شم تلوين البيض فى شم النسيم - صورة أرشفية نجلاء عبد المجيد
 
يرتبط الاحتفال بيوم شم النسيم فى أذهان المصريين كل عام منذ آلاف السنين بالبيض الملون والفسيخ والبصل والملوحة؛ حيث يعود الاحتفال به إلى ما يقرب من خمسة آلاف عام، وقد سمى بهذا الاسم نسبة للكلمة الفرعونية "شمو".

ويشير الدكتور أحمد مصطفى، أخصائى التغذية، إلى أن استخدام البعض لمواد صناعية لتلوين البيض لها أضرار بالغة على الصحة، ويمكن الاستعاضة عنها بأخرى طبيعية وتفى بنفس الغرض، وذلك عن طريق استخدام الأعشاب أو الخضروات أو الفواكه، مثل ( ورق البصل الأحمر والبرتقال وأوراق الشاى والسبانخ والبنجر والبقدونس والكركم والقهوة وقشر الفواكه الحمضية والعنب والتوت والكركديه) ويشير أخصائى التغذية إلى استعمال هذه المواد الطبيعة، كالآتى:‏

1 - اللون البنفسجى: عصير العنب المركز مع كمية بسيطة من ورق البصل الأحمر.‏

2 - اللون الأزرق: عصير التوت المركز وشرائح من ورق الكرنب الأحمر.

3 - اللون الأحمر: البنجر وعصير الفروالة المركز وقشر البصل الأحمر والكركدية.

4 - اللون الأصفر وحتى البرتقالى: أوراق البصل البرتقالى أو قشر الموالح والجزر أو الكمون أو الكركم.

5 - اللون الذهبى المائل إلى الاخضرار: قشر التفاح الأصفر وأوراق السبانخ والبقدونس.

6 - اللون البنى: استعمال القهوة سريعة الذوبان.

وعن طريقة إعداد هذه الألوان، يقول الدكتور أحمد مصطفى، أخصائى التغذية، إنه يتم ملء إناء بكوب من الماء وإضافة ملعقة أو اثنتين خل لتثبيت اللون، ثم إضافة واحد أو أكثر من العناصر السابق ذكرها إذا كانت من نفس المجموعة اللونية، وترفع هذه المقادير على النار حتى درجة الغليان، ويمكن تركها لفترة أطول لزيادة تركيز اللون، وبعدها يضاف البيض المسلوق إلى هذا الوعاء ويترك فيه للحصول على اللون المرغوب فيه، مع تركه فترة قصيرة يجعله يصبغ بدرجة لون فاتحة، وتركه لفترة أطول يمكن أن تستمر طوال الليل يجعله يصبغ بدرجة لون قوية، وبذلك نحمى أطفالنا من خطر السموم الموجودة فى الألوان الصناعية.

أخبار تهمك

تابعنا على

تعليقات Facebook

سياسة التعليقات

تعليقات بوابة فيتو

سياسة التعليقات