X
اسعار العملات اسعار الذهب الطقس ارقام تهمك خدمات حكومية عبر الإنترنت حجز تذاكر الطيران حجز تذاكر سكك حديد مصر الصفحات الرسمية للوزارات والجهات الحكومية أحدث الوظائف الحكومية دفع فواتير التليفون فواتير الكهرباء حجز تذاكر دار الأوبرا و ساقية الصاوي شاهد العالم بالبعد الثالث حركة الطائرات في العالم لحظة بلحظة في السينما الآن مواقيت الصلاة وظائف خالية خدمات لذوي الإحتياجات الخاصة خدمات لشباب الخريجين حجز مجاني لجميع فنادق العالم خدمات الهيئة القومية للتأمين الإجتماعى
رئيس التحرير عصام كامل
السبت 25 أكتوبر 2014 م
غدا.. الحكم على 23 ناشطا سياسيا من أعضاء «حركة ضدك» «الضبطية القضائية» لـ4 قيادات بأوقاف بني سويف محافظة الجيزة تدين حادث تفجير الشيخ زويد «التمريض» تدين الحادث الإرهابي بالشيخ زويد بالفيديو.. "سانشيز" يتقدم بالهدف الأول للآرسنال في مرمى سندرلاند أحد أبطال أكتوبر يقترح إنشاء ترعة بسيناء للقضاء على مشكلة الأنفاق "شباب المستقبل" يعلن مساندته لقرارات مجلس الدفاع الوطني سوهاج تنكس الأعلام على المصالح الحكومية وتنعي شهداء العريش «الحركة الوطنية»: «الإخوان يقتلوا القتيل ويمشوا في جنازته» "الإرهابية" تهاجم النظام وتتهمه بالتقصير في أحداث سيناء بالفيديو.. بتروجيت يفوز بهدفين أمام دمنهور "تيار الاستقلال": قرارات الرئيس لمواجهة الإرهاب متأخرة وغير كافية غدًا.. الاستئناف على حكم رفض إشهار إفلاس «عمر أفندي» بالفيديو.. أهالي عزبة شاهين بالمنيا يستقبلون شهيد أحداث العريش ننشر كواليس مكالمة "علام" لـ"حسين" لتقديم مباراة الأهلي والمقاولون تفاصيل خطة "الداخلية" لمواجهة الإرهاب بشمال سيناء.. الدفع بتعزيزات أمنية لمساعدة القوات..إرسال أسلحة ومعدات و"بدل" وقائية.. تأمين المواطن السيناوي في مواجهة الإرهابيين..والقبائل السيناوية تخلي منازلها بالفيديو.. إغماءات وبكاء خلال تشييع جثمان شهيد المنيا شريف أشرف يقود هجوم الجونة أمام الذئاب بالصور.. أهالي قوص ينتظرون شهيد الواجب الوطني بقنا
ads

أهم موضوعات بيت العز + المزيد
أهم الاخبار + المزيد
أهم الفيديوهات + المزيد
مقالات الرأي + المزيد
فيتو على فيسبوك
كاريكاتير + المزيد
 

طريقة تلوين "البيض" بالألوان الطبيعية لاحتفال الأطفال بشم النسيم

الأحد 28/أبريل/2013 - 02:55 ص
تلوين البيض فى شم تلوين البيض فى شم النسيم - صورة أرشفية نجلاء عبد المجيد
 
يرتبط الاحتفال بيوم شم النسيم فى أذهان المصريين كل عام منذ آلاف السنين بالبيض الملون والفسيخ والبصل والملوحة؛ حيث يعود الاحتفال به إلى ما يقرب من خمسة آلاف عام، وقد سمى بهذا الاسم نسبة للكلمة الفرعونية "شمو".

ويشير الدكتور أحمد مصطفى، أخصائى التغذية، إلى أن استخدام البعض لمواد صناعية لتلوين البيض لها أضرار بالغة على الصحة، ويمكن الاستعاضة عنها بأخرى طبيعية وتفى بنفس الغرض، وذلك عن طريق استخدام الأعشاب أو الخضروات أو الفواكه، مثل ( ورق البصل الأحمر والبرتقال وأوراق الشاى والسبانخ والبنجر والبقدونس والكركم والقهوة وقشر الفواكه الحمضية والعنب والتوت والكركديه) ويشير أخصائى التغذية إلى استعمال هذه المواد الطبيعة، كالآتى:‏

1 - اللون البنفسجى: عصير العنب المركز مع كمية بسيطة من ورق البصل الأحمر.‏

2 - اللون الأزرق: عصير التوت المركز وشرائح من ورق الكرنب الأحمر.

3 - اللون الأحمر: البنجر وعصير الفروالة المركز وقشر البصل الأحمر والكركدية.

4 - اللون الأصفر وحتى البرتقالى: أوراق البصل البرتقالى أو قشر الموالح والجزر أو الكمون أو الكركم.

5 - اللون الذهبى المائل إلى الاخضرار: قشر التفاح الأصفر وأوراق السبانخ والبقدونس.

6 - اللون البنى: استعمال القهوة سريعة الذوبان.

وعن طريقة إعداد هذه الألوان، يقول الدكتور أحمد مصطفى، أخصائى التغذية، إنه يتم ملء إناء بكوب من الماء وإضافة ملعقة أو اثنتين خل لتثبيت اللون، ثم إضافة واحد أو أكثر من العناصر السابق ذكرها إذا كانت من نفس المجموعة اللونية، وترفع هذه المقادير على النار حتى درجة الغليان، ويمكن تركها لفترة أطول لزيادة تركيز اللون، وبعدها يضاف البيض المسلوق إلى هذا الوعاء ويترك فيه للحصول على اللون المرغوب فيه، مع تركه فترة قصيرة يجعله يصبغ بدرجة لون فاتحة، وتركه لفترة أطول يمكن أن تستمر طوال الليل يجعله يصبغ بدرجة لون قوية، وبذلك نحمى أطفالنا من خطر السموم الموجودة فى الألوان الصناعية.

أخبار تهمك

تابعنا على

تعليقات Facebook

سياسة التعليقات

تعليقات بوابة فيتو

سياسة التعليقات