فن تنظيم مطبخك.. بدون مجهود

تشكو الكثير من الزوجات أنه من الصعب الحفاظ على نظافة وتنظيم المطبخ طوال اليوم، خاصة مع وجود أطفال، مما يصيب البعض بالملل مجرد دخول المطبخ.

وتؤكد خبيرة الاقتصاد المنزلي هبه محمود أن سر تسهيل مهمة وقوفك في المطبخ يكمن في طريقة تنظيمك له، فكلما كانت طريقة نظيمك تتسم بالذكاء، وتجعل مختلف اللأأغراض التي تستخدمينها كثيرا سهلة الوصول لها، كلما كان وقوفك أكثر سهولة ومتعة، وهو ما تكشف أسراره في السطور التالية.

تخصيص رف لكتب الطبخ
كثيرا ما تحتاجين التجديد في طعامك، وتبدأين في البحث عن كتب الطبخ التي تمليكنها، أو بعض الوصفات التي سجلتيها من إحدى برامج الطبخ، فحتى لا تبذلين جهدا طويلا كلما أردت ذلك، خصصي رفا صغيرا في المطبخ تضعين عليه كتب واجندات الوصفات.

شماعة للمناشف
خصصي شماعة أو تعليقة في مواجهة البوتاجاز، لتضعين عليها فوط المطبخ والقفازات.

تنظيم الرفوف وفقا لاستخدامك
من الأفضل ترتيب المطبخ وفقا لحجم ونوع الأواني، جميع الأطباق والصحون الصغيرة معا في صف واحد، وجميع الاواني الكبيرة معا، والاكواب والفناجين معا، وهكذا.

أوعية الطبخ معا
ينبغي ترتيب جميع الأواني والقلايات، وكل القطع التي تطهين فيها الطعام معا، وحسب حجمها أيضا، بدءا من الصغيرة إلى الكبيرة على أن تكون قريبة من البوتاجاز، بحيث يمكنك الوصول إليها بسهولة.

أدوات التخزين
خصصي مساحة لأدوات التخزين، كرقائق الألومنيوم والعلب والأغطية البلاستيكية، وأكياس حفظ الطعام، بالقرب من الثلاجة لسهولة الوصول إليها عند الحاجة لتخزين أي أطعمة في الثلاجة.

المغارف والملاعق
ضعي تعليقة المغارف وملاعق الطهي بالقرب من البوتاجاز، لتصلي لها بسهولة عندما تحتاجين لتقليب الطعام.