البرتغال تعقد اتفاقا لتقليل الملح بالخبز

اتفقت الحكومة البرتغالية مع القائمين على صناعة المخبوزات على تقليل كمية الملح المضافة إلى الخبز من 4ر1 جرام لكل 100 جرام من الخبز إلى 3ر1 جرام.

وذكر موقع صحيفة "ذا بورتوجال نيوز" البرتغالية أنه سيتم خفض هذا الرقم تدريجيًا حتى يصل إلى واحد جرام بحلول عام 2021.

وأشارت الصحيفة إلى أن البرتغاليين يستهلكون حاليًا 3ر7 جرام من الملح يوميًا والتي تعتبر أعلى بكثير من المصرح به وهو 5 جرامات.

ويتضمن المشروع الأولى للميزانية العامة لعام 2018 خطة بفرض ضرائب على الأطعمة المالحة وخاصة المقرمشات والرقائق والحبوب وفقًا لكمية الملح الموجودة فيها.