هشام جزر: جلود الأضاحي توفر خامات إنتاج لـ 4 شهور قادمة
أكد هشام جزر، وكيل التصديري للجلود والمنتجات الجلدية، أن فترة عيد الأضحى تعتبر من أفضل الفترات التي تتوافر فيها "جلود الأضاحي" حيث يكثر فيها ذبح الماشية والأغنام مقارنة بباقى الفترات خلال العام، ما ينعكس إيجابيا على توفير الجلد الخام والذي يعتبر مادة الإنتاج الأساسية المطلوبة داخل المدابغ.
وقال جزر إن " جلود الأضاحى " تساهم في توفير جلد خام للمدابغ لمدة لا تقل عن 4 إلى 5 شهور قادمة من الجلود الخام.
وقال جزر، إن هناك أسلوبين لذبح الأضحية " داخل السلخانة –وخارجها " لافتا إلى أن الذبح خارج السلخانة يتسبب في إهدار الجلود نتيجة عدم السلخ الصحيح مثلما يحدث في السلخانات.
وأشار إلى أن الماشية تنقسم إلى 3 أنواع «ذكور - أمهات – عذب» وما يذبح داخل السلخانة هو « ذكر - أمهات» أما العذب فيتم ذبحه خارج السلخانة.
