مدير المنتجات الحيوانية بـ«التموين»: الشاورما من اللحوم البرازيلية
قال المهندس عبد المنعم خليل، مدير الإدارة العامة للمنتجات الحيوانية بقطاع التجارة الداخلية بوزارة التموين، إن «سندوتشات الشاورما» التي يتم إعدادها في المطاعم بالمحافظات تعتمد على اللحوم البرازيلية، سواء كانت من "وش الفخدة" أو "السمانة" لكونها من أجود الأجزاء التي يتم خلطها لتعطيها المذاق المقبول.
وأضاف «خليل» في تصريح لـ «فيتو»، أن أصحاب مطاعم الشاورما لا يستخدمون اللحوم البلدية التي يصل سعر الكيلو منها إلى 140 جنيها لارتفاع سعرها، لافتا إلى أن إحياء مشروع البتلو من قبل وزارة الزراعة سوف يسهم في الحد من فجوة اللحوم في مصر التي تعوضها بالاستيراد".
