نصائح يجب اتباعها في السحور لمنع الشعور بالعطش أثناء الصيام
قالت الدكتورة مروة شعير، خبيرة التغذية وعلوم الأطعمة وعضو حملة "تعالو نوفر"، إنه يجب الحرص على تجنب تناول بعض الأطباق في السحور منها المخللات والجبن عالية الملح واللحوم المحفوظة.
وأضافت شعير لـ"فيتو" أن الأطعمة الحريفة والمسبكة والأطعمة المقلية من الأطباق التي يجب تجنب تناولها أيضا أثناء السحور، حيث إن تلك الأطعمة تزيد من الشعور بالعطش خلال فترة الصيام.
ونصحت خبيرة التغذية وعلوم الأطعمة بأهمية الحرص على تناول الخضراوات في وجبة السحور، حيث تعمل على تسهيل عملية الهضم، كما يجب تناول الفواكه الغنية بالبوتاسيوم كالموز والكنتالوب، حيث تعمل على تقليل الشعور بالعطش.
وأوضحت شعير أن طبق الفول المدمس من الأطباق الرئيسية لدى كثير من المصريين، حيث يجب تجهيزه بطريقة بسيطة فيفضل التخلص من القشرة الخارجية أو ضربه جيدا في الخلاط مع قليل من الزيت والليمون والكمون، لتجنب عسر الهضم.
