بالصور.. حكاية أشهر «عربية فول» بمصر الجديدة يديرها صيدلي

لم تكن دراسته للصيدلة ولقب "الدكتور" عائقًا أمام قرار حمادة بالعمل على "عربية فول" التي كانت "فاتحة خير عليه" وتحولت فيما بعد إلى أحد أشهر مطاعم الفول بمصر الجديدة التي يأتى إليها الجميع من كافة أنحاء القاهرة لتناول وجبة السحور.

تصميم المطعم
كانت بداية مطعم "حمادة شيراتون" عربة فول وحينما قدر لمشروعه النجاح وأن يتحول من عربة صغيرة إلى مطعم حرص حمادة على أن يكون تصميم المطعم على شكل عربة الفول التي كانت بمثابة نواة لمطعمه الكبير.

الإقبال في رمضان
يلقي مطعم حمادة إقبالًا من المواطنين على مدار العام ولكن يتضاعف الإقبال في شهر رمضان، وهو ما يؤكده مصطفى، شقيق حمادة ومدير المطعم، بأن الإقبال على الفول دائما يزداد في رمضان خاصة في الثلاث ساعات الأخيرة التي تسبق آذان الفجر، قبل وجبة السحور، مؤكدًا أن المصريين عاشقون للفول في السحور.

افتكاسة رمضان
وعن "الافتكاسة" الجديدة التي سيقوم مطعم "حمادة شيراتون" بتقديمها لزبائنه في رمضان هذا العام، أكد مصطفى أن المطعم سيقدم "فولا بالكاتشب" بشكل سيكون عند حسن ظن الزبائن.

وعن سر نجاح المطعم أكد مصطفى أن إتقان شقيقه حمادة لعمله وجده واجتهاده كان من أبرز أسباب شهرة وازدهار المشروع.