طريقة إعداد البطاطس الفريسكس من مطبخ بسمة
البطاطس المقلية من الأكلات التي يكثر الإقبال عليها من الكبار والصغار لمذاقها اللذيذ، وتتميز بسهول تحضيرها في المنزل بطرق وأشكال مختلفة.
وتقدم بسمة السباعي خبيرة الطهي الصحي، طريقة عمل البطاطس الفريسكس.
المكونات:-
نصف كيلو بطاطس أصابع
كوب ونصف دقيق
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ملعقة صغيره ملح
الطريقة:-
نقلب المكونات الجافة معا ثم نضيفها إلى البطاطس ومن المهم أن يكون في البطاطس قليل من الماء حتى تتماسك عليها المكونات، ثم نقلب البطاطس جيدًا، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة، ثم نخرجها بعد ذلك ونقليها في الزيت الساخن الغزير حتى يحمر لونها، ثم ننشلها من الزيت ونضعها على ورق مطبخ، وتقدم بعدها.
