خبيرة تغذية تحذر من الإفراط في تناول 7 أطعمة مفيدة

تحتوي بعض الأطعمة على فوائد صحية، وقيمة غذائية عالية، إلا أن الإفراط في تناولها قد يأتي بنتائج عكسية، ويهدد صحة الجسم.

وتستعرض دكتورة دينيس دابتيست خبيرة التغذية، في السطور التالية، أهم الأطعمة التي لا بد من تناولها بحرص، دون إفراط.

السبانخ السلق والبنجر:
رغم أن هذه الأطعمة تعتبر من أفضل مصادر الطاقة، وغنية بالأوكسالات، التي تعمل كعنصر حيوي لتغذية البكتيريا الجيدة في الأمعاء، وتحتوي على نسب عالية من الحديد، الذي يعالج فقر الدم والأنيميا، إلا أنه عند الإصابة بحصى الكلى، يجب عدم الإفراط في تناولها، لأن الكلى لن تكون قادرة على تصفية هذه المواد، مما يتسبب في زيادة الحصى بها.

التونة:
تحتوي التونة على كميات كبيرة من البروتين والأحماض الدهنية أوميجا 3، ولكن تحتوي علب التونة على الزئبق، مما يساهم أيضا في تلف الجهاز العصبي وخلايا الدماغ للجنين والأطفال، أما بالنسبة للبالغين، فقد يصيب بمشكلات في الرؤية وضعف الذاكرة عند الإفراط في تناولها.

اللحوم الحمراء والمحار والفاصولياء:
تعد هذه الأطعمة، مصادر هامة من الحديد، وهو العنصر الرئيسي في نمو خلايا الدم الحمراء اللازمة لنقل الأكسجين إلى العضلات، ولكن الإفراط فيها، يسبب مشكلات خطيرة في الكبد.