5 أضرار صحية كارثية لتناول مكرونة سريعة التحضير
تلقى المكرونة سريعة التحضير، رواجا عند المستهلكين خصوصا الموظفين لسهولة تحضيرها وسعرها الزهيد وعند الأطفال أيضا لأنهم يستسيغون طعمها أكثر من أنواع الطبخ الأخرى.
الدكتور أحمد مصطفى أستاذ الطب العام، يؤكد أن لهذا النوع من أنواع المكرونة أضرارا كبيرة بسبب مكونات غاية في الخطورة جعلت من المكرونة سريعة التحضير ضارة جدا على الصحة، ومنها:
الملح الصيني "أجني موتو":
- يسبب تلف وسرطان لخلايا المخ على المدى البعيد.
مادة e621 مكسبة للطعم:
- تسبب تسمم لخلايا المخ وتراجع الذاكرة مع ضعف القدرات العقلية ونقص التركيز مع بعض الأمراض العصبية مثل الشلل الرعاشي والزهايمر وبعض السرطانات مثل سرطان الثدي.
مشتقات الجلوتومات:
- تسبب السمنة وأمراض الكلى.
مادة MSG:
- مادة لها علاقة بـ"البدانة المرضية" وارتفاع الكولسترول وضغط الدم والأزمات القلبية.
بالإضافة إلى وجود مواد يحرم استخدامها في الأطعمة، وهي مواد مسئولة عن تدمير الكبد والتسبب في قرح المعدة مع القيء المستمر للاستخدام الكثيف.
