6 أطعمة لتطهير الكبد من السموم وحمايته من التلف

يعتبر الكبد من أبرز أعضاء جسم الإنسان الذي يقوم بالعديد من الوظائف الحيوية، حيث يعد آلة لتنظيف السموم الأساسية في الجسم، كما يؤدي وظائف مهمة تخص كل جزء من الجسم، الحفاظ على توازن مستويات الدهون في الدم، وله دور في تنظيم مستويات سكر الدم، ويتخلص من السموم والأدوية والمواد الكيماوية الزائدة عن الحاجة.

وفي هذا السياق أشار الدكتور محمد خيري، استشاري التغذية العلاجية والعلاج الطبيعي، إلى أنه بعض الأطعمة التي تساعد في تنظيف وتنقية الكبد من السموم، حمايتة الكبد من التلف..ومنها

الثوم
أثبتت الدراسات العلمية الحديثة أن الثوم من أبرز الأطعمة الصحية المفيدة لسلامة الكبد، حيث إن الثوم يعمل على إفراز بعض الإنزيمات بالكبد التي تعمل على تنظيف السموم، ووقاية خلايا الكبد من التلف.

الليمون
احتواء الليمون على نسبة عالية من فيتامين"C" ومضادات الأكسدة، يلعب دورًا فاعلًا في تنظيف الكبد ومساعدته على التخلص من السموم.

الطماطم
احتواء الطماطم على نسب عالية وغنية من "الجلوتاثيون"، يساعد على تنشيط وظائف الكبد على التخلص من السموم.

الكركم
أثبتت الدراسات والتجارب الحديثة أن إضافة الكركم على الأطعمة يعمل على تجديد خلايا الكبد التالفة، كما يمكن إعداد مشروب من الكركم بخلط ربع معلقة صغيرة في كوب من الماء، ثم تسخينه لدرجة الغليان على أن تشربيه يوميًا مرتين لمدة أسبوعين.

التفاح
احتواء التفاح على حمض "الماليك"، يساعم بشكل فعال في تنظيف الدم بصورة طبيعية من المواد المسرطنة، كما يعمل على إزالة الكوليسترول والمواد السامة من الجهاز الهضمي، ما يخفف من أعباء الوظائف التي يقوم بها الكبد لتنظيف الجسم.

السبانخ
لا شك أن السبانخ من أبرز المصادر الغنية بمادة "الجلوتاثيون"، التي تساهم في تحفيز إنزيمات الكبد على طرد السموم.