طريقة إعداد «ستيك التونة المشوي لايت»
التونة من أشهر الوجبات التي يعتمد عليها متبعو "الدايت" لقيمتها الغذائية العالية، ويقدم الشيف علاء الشربيني ستيك مشوي للتجديد في مذاقها.
المقادير:
8 شرائح تونة طازجة.
كوب صغير من صوص الصويا.
ربع كوب زيت نباتي.
فص ثوم مهروس.
عصير ليمونة كبيرة.
الطريقة:
– توضع صلصة الصويا مع الليمون والثوم والزيت في وعاء وتخلط جيدًا.
– تتبل التونة في التتبيلة السابقة وتنقع لمدة ساعة.
– تدهن صينية الفرن برشة من الزيت النباتي، وترص شرائح التونة وتخبز في الفرن الساخن على درجة حرارة 160 لمدة خمس دقائق من الجهتين، كما يمكن شوي التونة على جريل ساخن، وتقدم ساخنة.
