طريقة إعداد شوربة كرات اللحم من مطبخ الشيف سناء

طبق الشوربة المتجدد يجذب جميع أفراد الأسرة، وهو مهم على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، وتقدم الشيف سناء بغدادي طريقة عمل شوربة كرات اللحم.

المكونات:
ربع كيلو لحم مفروم
2 بصلة مفرومة
ملعقة بقدونس
ملح وفلفل وبهارات
ملعقة بقسماط
3 كوب شوربة
2 ملعقة دقيق
كوب كريمة
ملعقة صغيرة عصير ليمون

الطريقة:
نتبل اللحم بالبصل والبقدونس والتوابل ونشكله على هيئة كرات، ثم نعفرها بالدقيق، ونضعها في طاسه على النار ونقلب جيدا ثم نرفع الكفتة وفى نفس الطاسة نضيف البصل ونشوحه، ثم نضيف الدقيق ثم نضيف الشوربة ونقلب ونتركها حتى الغليان ثم نضيف الكفتة والكريمة ونتركها تغلى لمدة 5 دقائق، وتقدم بعدها ساخنة وتزين بالبقدونس.