طريقة إعداد «الفطيرة الهولندية» لضيوف رمضان

الفطيرة الهولندية هي وجبة خفيفة سهلة التحضير، يمكن أن تقدميها لضيوفك كأحد انواع الحلوى غير التقليدية، لذا تقدم الشيف سالي فؤاد، طريقة إعداد الفطيرة الهولندية خلال عزومات رمضان.

المقادير
كوب إلا ربع دقيق، كوب إلا ربع حليب سائل، 3 حبات بيض، ملعقة كبيرة زبدة، فانيليا، سكر بودرة، حبات فاكهة من المتواجدة بالمنزل.
طريقة التحضير:
- توضع ملعقة من الزبدة في مقلاة معدنية، وتوضع المقلاة في فرن متوسط الحرارة.
- يوضع الدقيق في وعاء مناسب ويضاف الحليب بالتدريج مع التقليب.
- يخفق البيض مع الفانيليا ويضاف إلى خليط الدقيق ونقلب جيدًا.
- بعد ذوبان الزبدة يصب الخليط في المقلاة وتوضع مرة أخرى في الفرن.
- تترك الفطيرة في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنتفخ وتتحول للون الذهبي.
- تخرج الفطيرة من الفرن وتوضع في طبق التقديم، ترش بالسكر البودرة وتزين بالفواكه أو حسب الرغبة.