7 فوائد صحية للخروب
الخروب من المشروبات الرمضانية المنعشة وله العديد من الفوائد المهمة للحفاظ على صحة وسلامة الإنسان، وليس فقط للشعور بالانتعاش.
وتقول الدكتورة مها الجمل، أستاذ التغذية، إن الخروب يحتوى على العديد من الأحماض ومضادات الأكسدة والتي تحمى الجسم من الإصابة بالأورام السرطانية، وخاصة سرطان القولون أيضا مفيد لمرضى القلب والأوعية الدموية فهو يعمل على خفض نسبة الكوليسترول بالدم.
كما يحتوى الخروب على نسبة كبيرة جدا من الحديد، الذي يعتبر من أفضل العلاجات للتخلص من الأنيميا وفقر الدم، بالإضافة إلى أنه لا يشكل أي خطورة على الوزن ويساعد على الحماية من الجفاف ومنع الشعور بالعطش طوال فترة الصيام، فيمكنك تناوله خلال السحور كما يعتبر من المشروبات المفيدة جدا لعمل الكليتين.
طريقة إعداد الخروب في المنزل
تقدم الشيف نيفين عباس، طريقة سريعة وصحية لإعداد مشروب الخروب بنفسك في المنزل للحفاظ على صحتك وصحة أسرتك.
المكونات:
3 أكواب خروب جاف مقطع
3 أكواب سكر
3 لترات ماء
الطريقة:
يوضع السكر على النار ويترك حتى يصبح بني اللون قليلًا وتضاف قطع الخروب للسكر وتقلب حتى يتكرمل ثم يرفع القدر من على النار، ونضع الماء مع الحذر حتى لا تحترق يدك ويوضع مرة أخرى على النار ويترك حتى يغلي قليلًا ويصفى ويوضع في زجاجات ويترك ليبرد تمامًا ثم يقدم.
